Елізабет Хьофлер, керівник дієтичної школи та рекомендацій щодо дієти та харчування Вінценц фон Пауль

Управління якістю в дієтологічному консультуванні Елізабет Хьофлер Керівник дієтичної школи та дієтологічного консультування Вінценц фон Пауль Клінікен ggmbh Marienhospital Штутгарт

елізабет

Сфера діяльності Харчові поради Забезпечення якості у повсякденній клінічній практиці та в реабілітації

Вимоги до спектру послуг з питань харчування: консультування та орієнтація на клієнта, терапія та якість, ефективність та економічність

Показники якості в дієтичному консультуванні: згідно з Donabedian (1980) якість результату якість структура якість процес якості-

Структурна якість: просторове обладнання медіа обладнання ноу-хау інформаційні технології тощо.

Якість процесу: організаційний та змістовний процес, взаємодія між професійними групами

Якість результату: Вплив на стан здоров'я та якість життя Відповідність споживача

Крок 1: Складання спектру послуг для клініки та реабілітаційного закладу Індивідуальні консультації за медичним призначенням Догляд за дієтологічними та дієтотерапевтичними стаціонарами Групове консультування за медичним призначенням Структуроване навчання діабетику (визначається цільовою групою) Курси приготування та випічки (особистий внесок) Практичне навчання для партнерів із зовнішньої співпраці Телефонна порада зв'язки з громадськістю

Крок 1: Складання спектру послуг для клініки та реабілітаційного закладу Індивідуальні консультації за медичним призначенням Догляд за дієтотерапією та стаціонарним лікуванням за рецептами лікарів Групові консультації за рецептами лікарів Структуроване навчання діабетику (визначено цільовою групою) Курси приготування та випічки (особистий внесок) Практичне навчання для зовнішніх людей Партнери по співпраці Телефонні консультації Зв’язки з громадськістю

Крок 2: Стандартизуйте спектр послуг для клініки та реабілітаційного центру Настанови як інструмент забезпечення якості Визначте службовий мандат та власний образ для порад з питань харчування.

Витяг з керівних принципів: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 1. Ми проводимо дієтичне консультування як індивідуальне або групове консультування за призначенням лікаря. 2. Ми щодня доглядаємо за важкими хворими за призначенням лікаря, особливо в онкологічній зоні та у відділеннях паліативної допомоги. 3. Для консультацій доступні стандартизовані документи та інформаційні брошури для пацієнтів. 4. Основою консультації пацієнта є медичні та харчові результати.

Витяг з керівних принципів: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 5. Ми проводимо консультації в плановому та індивідуальному порядку. Про ситуацію пацієнта ми дізнаємось перед консультацією. 6. Для мережевої співпраці із зовнішніми партнерами по співпраці ми надаємо цільовий орієнтований, скоординований вміст та організаційно запланований спектр послуг та оцінюємо це. 7. Ми поважаємо особистість кожного пацієнта, незалежно від хвороби, релігії, національності та соціальної ситуації. 8. Ми віддано співпрацюємо з колегами та всіма іншими професійними групами, що беруть участь у процесі лікування, на благо пацієнта.

Витяг з керівних принципів: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 9. Ми залучаємо родичів чи інші професійні групи до консультацій і плануємо час консультацій на консультації. 10. Ми працюємо в комітетах, орієнтованих на завдання, відповідно до сучасних вимог. 11. Зв’язки з громадськістю є частиною нашої роботи. Ми пропонуємо їх усім спеціалізованим клінікам будинку та просуваємо професійний імідж на публіці. 12. Ми відповідально документуємо свої послуги. 13. На щоденній зустрічі команди ми обмінюємось інформацією та досвідом. У складних ситуаціях ми радимо запропоновані рішення та приймаємо рішення.

Витяг з керівних принципів: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 14. Ми проводимо щотижневу службову нараду та беремо участь у міждисциплінарних переговорах про передачу в палати паліативної допомоги. 15. Ми бачимо спостереження та зворотний зв'язок як можливість для нашого подальшого розвитку. 16. Ми даємо можливість кожному співробітнику пройти професійну підготовку та подальшу освіту за умови, що дозволяють рамкові умови. 17. Як команда консультантів, ми регулярно використовуємо нагляд, який дозволяє нам вирішувати майбутні завдання, проблеми та конфлікти та розробляти нові шляхи вдосконалення співпраці. 18. Ми бачимо себе організацією, яка навчається, і ми відкриті для нових питань, наукових знахідок та нових методів роботи.

Інтеграція у розробці рекомендацій щодо лікування на прикладі цукрового діабету: Настанови щодо лікування - це: науково обґрунтовані рекомендації щодо дій, орієнтована на практику та систематична спрямованість та допоміжні засоби для прийняття рішень, міждисциплінарні домовленості, які можуть досягти консенсусу

Склад міждисциплінарної групи Голова медичного директора з діабетології та ендокринології Методист Старший лікар, діабетолог, співробітник з управління якістю Члени групи

Члени групи - старший лікар, діабетолог - старший лікар, кардіолог - старша медсестра або медична сестра - консультант з діабету DDG, медсестра - консультант з діабету DDG, дієтолог, дієтолог, DGE - фармацевт клініки - медсестра з додатковою підготовкою з догляду за ранами

Встановлення стандартів харчових консультацій Індивідуальні поради - стандарти консультацій, DGE - стандарти якості, VDD - власні розроблені стандарти на надійній науковій основі

Групове консультування Структуроване навчання діабету Основа: розширення можливостей пацієнтів, структура, орієнтована на дії. Приклади з питань харчування при цукровому діабеті 2 типу: їжте свідомо - живіть здорово Жир не те саме, що жир, вуглеводи - вибір залежить від мого щоденного плану харчування

Розробка та публікація: інформаційних брошур, папок, папок рецептів для курсів приготування та випічки

Дієта при: порушеннях обміну ліпідів цукровому діабеті типу 1 розлад травлення запори та дивертикульозні пухлинні захворювання

3-й крок: Документування медичного рецепту з питань харчування Після консультації задокументуйте: - координаційні центри, що стосуються змісту - пропозиції щодо подальшого дієтичного лікування - видані письмові консультаційні матеріали - оригінал для картотеки пацієнта, копія для ERNB

Вступ до системи документації пацієнта: рекомендації щодо харчування DRG Дата Підпис

Реєстрація результатів діяльності як основа для статистичних та ділових розрахунків управління. Реєстрація ефективності, що підтримується ІТ, включає: - Індивідуальні консультації, призначені лікарем - Харчування та дієтотерапія для стаціонарних пацієнтів - Групові консультації - Структуроване навчання діабетикам - Курси приготування та випічки - Практичне навчання - Телефонні консультації - Робота зі зв’язками з громадськістю

Оцінка може проводитися в будь-який час щомісяця, щокварталу, півроку або щороку. Надані послуги можуть бути оцінені щодо: Місць витрат (відділів чи станцій) Показники Робочий час Фахівець

Поради щодо дієти та харчування, призначені лікарем в Марієнгоспітальному році 1200 1150 1177 1100 1050 1045 1000 950 947 974 900 902 850 800 828 750 700 706 650 600 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Кількість пацієнтів

4-й крок: Перевірка та забезпечення результатів (якості) Перевірка та оновлення визначених стандартів - Покращення якості - Регулярне оновлення стандартів консалтингу та організаційних процесів - Проведення спостережень з подальшим зворотним зв’язком

Орієнтація на клієнта - оцініть результати діяльності, потім оцініть - опитувальник, оцінка ініціюйте будь-які необхідні заходи Орієнтація на працівника - рівень підготовки - підвищення кваліфікації - підвищення кваліфікації - півріччя, щорічні обговорення

Організаційний розвиток у розумінні організації, що навчається - наукові знання - методи роботи - зв’язки з громадськістю - термін зберігання патентів

Дякуємо за увагу. Ця презентація Power Point була професійно створена Елізабет Хьофлер дизайн Juergen Engst