Енергетики та алкоголь, поєднання, яке може викликати у нас великі проблеми зі здоров’ям; Зберігати
Ринок енергетичних напоїв в Румунії щороку становить 250 мільйонів леїв. Молоді люди не зупиняються у споживанні цих напоїв, і їх суміш із алкоголем (особливо горілкою або віскі) стала тенденцією в клубах, на вечірках, зустрічах, весільних заходах чи будь-яких інших цікавих подіях.
У Румунії щороку споживають понад 24 мільйони літрів енергетичних напоїв, що є не зовсім похвальним фактом, який при детальному розгляді може надати багато відповідей на запитання про делікатне здоров'я населення, особливо молоді . Досить знати, що звичайна коробка енергетику, незалежно від марки, містить у середньому 8 - 10 чайних ложок цукру, що є катастрофою для організму, для обміну речовин та для здоров’я. У звичайній склянці цього напою є 250 кілокалорій.
У так званих дієтичних напоях існує не менше чотирьох видів підсолоджувачів (цикламат натрію, сахарин, ацесульфам К та аспартам). У енергетичному напої міститься від двох до дев’яти харчових добавок, а вміст кофеїну в енергетичному напої еквівалентний вмісту трьох чашок еспресо.
Вміст таурину (речовини з сильним енергетичним ефектом) у дозі коливається в межах від 50 мг до 2 грамів, вважаючи його особливо високим, і це енергетичне речовина діє у поєднанні з кофеїном, гуараною, екстрактом зеленого чаю або іншими сильно стимулюючими речовинами, і які, разом вони перетворюються на справжні "енергетичні бомби", з якими людський організм важко справляється.
Асоціація споживачів (APC) придбала 41 енергетичний напій (отже, майже всі існуючі на ринку), які завдяки формі та графічному дизайну упаковки мають на меті привернути увагу молодих людей та впливати на них з точки зору вибору та споживання. Дослідження було проведено групою експертів з APC Румунія за координації доц. Доктор Костел Станчіу.
Що містять енергетичні напої?
Інгредієнти, що знаходяться в складі аналізованих напоїв, такі: вода, газована вода, вуглекислий газ, сахароза, карамелізований цукор, декстроза, мальтодекстрин, шафран, нікотинамід, морквяний концентрат, екстракт женьшеню, глюкоза, фруктоза/сироп глюкози, лляне насіння екстракт гуарани (містить кофеїн), сік лайма, апельсиновий сік, лимонний сік, концентрований сік груші, каротини, L-карнітин тартрат, хлорид натрію, D-глюкуронолактон таурин, кофеїн, вітаміни хімічного виробництва A, C, E, B3, B5, B6, B12), лимонна кислота, цитрати натрію, рибофлавіни, карбонати натрію, карбонати магнію, блискучий синій FCF, тринатрієвий цитрат, проста карамель, ацесульфам k, аспартам, цикламати, сукралоза, сахарин, бензоат натрію, сорбат калію, аскорбінова кислота, молочна кислота, яблучна кислота, фосфати калію, карамель із сульфітом амонію, антоціани, ксантанова камедь, камедь ріжкового дерева, гуміарабік, фосфорна кислота, цитрат магнію, жовтий хінолін, бета апо 8 кароти енал, ізобутират сахарози ацетат, ефіри гліцерину деревних смол, альгінат пропіленгліколю, пектини та ароматизатори.
В аналізованому 41 продукті була виявлена 31 харчова добавка. Щодо вищезазначених інгредієнтів, експерти APC Румунія сформулювали такі висновки: 95 відсотків аналізованих продуктів містять лимонну кислоту. E330 - лимонна кислота, регулятор кислоти, являє собою безбарвну кристалічну органічну сполуку, яка належить до класу карбонових кислот і використовується як підкислювач. Може спричинити біль у животі та атакувати емаль зубів.
63 відсотки аналізованих продуктів містять цитрат натрію, 61 відсоток аналізованих продуктів містять карамель із сульфітом амонію. E150 - аміачна карамель - це коричневий барвник, одержуваний спалюванням цукру в присутності аміаку. Ймовірно, це спровокує алергію. Бензоат натрію, присутній у 32 відсотках аналізованих продуктів, є синтетичним консервантом, який у реакції з аскорбіновою кислотою утворює бензол, токсичний канцероген. 24 відсотки аналізованих продуктів містять ацесульфам K.E950 - ацесульфам калію, є штучним підсолоджувачем, який викликає алергічні реакції, мігрень, нудоту, блювоту, серцебиття, втрату пам’яті та втому. 20 відсотків аналізованих продуктів містять аспартам. E951 - це штучний підсолоджувач, який може викликати алергічні реакції, м’язові спазми, серцебиття та втрату пам’яті. 12 відсотків аналізованих продуктів містять тринатрію цитрат. E331 - це регулятор кислотності, який може спричинити проблеми з м’язами (неконтрольовані та хворобливі спазми та скорочення) та проблеми з травленням (діарея).
Підсолоджувачі - суперечливі речовини
10 відсотків аналізованих напоїв містять цикламати. E952 - цикламат натрію - це штучний підсолоджувач, що володіє підсолоджуючою силою в 30 разів вищою, ніж цукор. Ця добавка не дозволена в США через дослідження, які показали можливі канцерогенні ефекти. 5 відсотків аналізованих продуктів містять сукралозу. E 955 - сукралоза - синтетичний хімічний підсолоджувач, який має в 600 разів підсолоджувальну здатність більший за цукор, удвічі більше сахарину та в чотири рази більше аспартаму. У складі сукралози є речовина під назвою хлор, яка також міститься у складі пестицидів ДДТ, дезінфікуючих засобів та деяких видів пластмас.
З огляду на це, дослідники ставлять під сумнів безпеку цієї добавки. Синтетичні підсолоджувачі мають підсолоджувальну здатність, яка може бути в 600 разів більшою, ніж цукор. Вони можуть спричинити ряд захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, хвороба Базедова-Грейвса, епілепсія, розсіяний склероз, діабет та депресія. 5 відсотків аналізованих продуктів містять сахарин. E954 - Сахарин - це штучний підсолоджувач, який у 200-700 разів солодший за цукор. E954 часто використовується в поєднанні з іншими підсолоджувачами, щоб приховати їх дефекти (смак, стійкість тощо). Його часто використовують у поєднанні з цикламатом та аспартамом у легких продуктах. 5 відсотків аналізованих продуктів містять фосфорну кислоту.
Майже жодна молодь не прислухається до застережень
Таурин - це незамінна амінокислота, яка виробляється в печінці шляхом синтезу амінокислот метіоніну та цистеїну. Той, що міститься в енергетичних напоях, є синтетичним, і в середньостроковій перспективі він може сприяти появі гастриту, відповідно виразкової хвороби (руйнування слизової оболонки шлунково-стравохідної/дванадцятипалої кишки). Вміст таурину на одиницю продажу коливається від 50 мг до 2 грам.
Ці продукти не містять поживних речовин, створюють штучні нюхові відбитки і не мають біологічної цінності. На жаль, цю продукцію через привабливість упаковки та доступність ціни купує молодь, яка, не будучи поінформованою про асоціацію цих напоїв із алкоголем, ризикує загрожувати своєму життю ". конф. унів. доктор Костел Станчіу, президент APC.