Ерн; hrung f; r гольфістів
Домашня школа гольфу Здорове харчування для гольфу для гольфістів
Незалежно від того, граєте ви в гольф як хобі чи амбіційно як змагальний вид спорту, правильний раціон підвищує спортивні показники і, крім того, сприяє задоволенню у цьому виді спорту. Оскільки без правильної дієти ви легко можете почуватись «виснаженим», успіхів немає і мотивацію можна втратити.
Крім того, фізична активність створює підвищену потребу в енергії, поживних речовинах та воді, яку слід покривати здоровим способом. Йдеться не лише про можливо збільшену кількість. Перш за все, важливий правильний підбір, щоб тілу справді було дано все необхідне.
Перш за все: пиття!
Вода - наш еліксир життя. Нам потрібно щонайменше 2 літри на день, щоб усі функції організму могли працювати безперебійно. Від дефіциту рідини лише 2% фізична та розумова працездатність значно падає приблизно на п'яту частину. Тоді м’язові та мозкові клітини погано забезпечуються киснем та важливими поживними речовинами та активними інгредієнтами. Втрата рідини під час фізичних вправ легко недооцінюється! Під час фізичних навантажень організм втрачає додаткову воду, особливо через піт, і кількість може бути значною в сонячні дні. За кожну годину вправ слід випивати не менше півлітра. Для цього підходить мінеральна вода, але шприцери для фруктових соків (сік і мінеральна вода, змішані у пропорції 1: 2 або 1: 1) також є добрим засобом для спраги.
Додаткову інформацію можна знайти в пункті меню Drink.
Добре доглянуті на діапазоні їзди та круглі
В принципі, правила збалансованого змішаного харчування стосуються і спортсменів, як показано в трикутнику харчування VFED. Продукти, описані тут, у зазначеній кількості забезпечують достатньо поживних речовин та активних інгредієнтів для здоров’я.
Збалансоване харчування - основа довготривалих спортивних результатів. Кількість споживаного змінюється, але не вибір їжі.
Цінна енергія завдяки складним вуглеводам
Вуглеводи використовуються як джерело енергії м’язами, мозку та нервами. Особливо цінні "складні вуглеводи", які повільно, але безперервно переходять у кров і, таким чином, підтримують постійно рівень цукру в крові постійним. Це гарантує концентрацію та продуктивність протягом тривалого часу.
Цільнозернові продукти, бобові, картопля та овочі є цінними постачальниками цих складних вуглеводів і тому є ідеальними стимуляторами фітнесу. Тут спортсмени повинні щодня їсти більше чотирьох порцій, зазначених у трикутнику харчування, щоб задовольнити свої додаткові енергетичні потреби.
Інакше йде справа з продуктами з високим вмістом цукру: енергія, яку вони містять, надто швидко надходить у кров і триває недовго. Таким чином, цукристі лимонади, мюслі та шоколадні батончики не є придатними продуктами. Вони також довго лежать у животі і роблять вас млявим. Якщо вам подобається солодке, то слід віддати перевагу фруктам, «рулети з мюслі» - теж хороша закуска.
Життєво важкі жири
Жири є найбільш концентрованими джерелами енергії в нашому раціоні, тому їх слід вживати свідомо і не надто рясно. Крім того, якість особливо важлива, оскільки деякі жирні кислоти життєво важливі, тоді як інші становлять ризик для серця та кровообігу. Як правило: віддайте перевагу рослинним жирам та оліям, уникайте тваринних. Зокрема, приховані жири, такі як ті, що містяться в ковбасних виробах, молочних продуктах з високим вмістом жиру, закусках та солодощах, повинні в їжі міститися лише помірковано.
Цінні жирні кислоти можна знайти у високоякісних рослинних оліях (наприклад, ріпаковій олії), які слід використовувати для приготування їжі та як салатну олію. Крім того, риба повинна бути в меню один-два рази на тиждень. Тут це можуть бути такі жирні сорти, як оселедець, лосось або скумбрія, які забезпечують нас жирними кислотами омега-3. Горіхи - це також корисні джерела жиру та корисна закуска.
Білок - основна маса не потрібна!
Білок є основним будівельним елементом всіх наших клітин, а отже, і м'язів, але спортсменам не потрібна "зайва порція" у вигляді спеціальних порошків або батончиків. Збалансована змішана дієта, як описано в трикутнику харчування VFED, забезпечує організм достатньою кількістю білка, навіть під час спортивних вправ.
Активні інгредієнти нагодували!
Овочі та фрукти, зокрема, забезпечують нас великою кількістю активних інгредієнтів, смачних та свіжих. Вітаміни, мінерали та фітохімікати підтримують метаболізм і захищають організм від хвороб та вільних радикалів. Вони також багаті рідиною. Тут можна застосовувати більше сили для спортсменів. Тому що споживання достатньої кількості фруктів та овочів не можна замінити таблеткою! Щодня в меню повинно бути принаймні п’ять порцій! Це не складно: як свіже додавання до мюслі або хліба для сніданку, як салат, як овочевий гарнір до гарячих страв, просто «на руку» або як легку закуску під час перерв. Фрукти дійсно містять багато цукру, але вони поєднуються з клітковиною, що запобігає так швидкій «гасінні» енергії.
Автор цієї статті:
Катрін Рашке
Диплом з питань харчування
Асоціація з питань харчування та дієтології (VFED) e.V.
Калькбергштрассе 53
52080 Аахен
Асоціація з питань харчування та дієтології e.V. була заснована 19 лютого 1992 року дієтологами, кваліфікованими дієтологами та лікарями як "Асоціація сприяння здоровому харчуванню та дієтології (VFED) e.V." заснована та перейменована на "Асоціацію з питань харчування та дієтології" загальними зборами у 2000 році. VFED, яка налічує 3000 членів, є найбільшою незалежною організацією з питань харчування та дієтології в Німеччині. Його найважливішою метою є сприяння професійним групам у галузі дієтологічних консультацій та терапії, сприяння обміну досвідом між людьми, що активно працюють у галузі харчування, та просвітництво населення щодо всіх питань, що стосуються здорового харчування.
З моменту свого заснування у 1992 році VFED організував близько 100 міжнародних та регіональних спеціалізованих конференцій та діалогів з дієтології та серій лекцій. VFED - засновник щорічного ДНЯ ЗДОРОВОЇ ЇЖИ.
На сьогоднішній день у регулярній серії VFED aktuell з’явилося 99 публікацій, в науковій серії з актуальних тем харчування досі з’явилося 65 публікацій. (Станом на липень 2007 р.)