Фахівці з питань харчування публікують поради щодо розміру порцій GQ Німеччина

Британські дієтологи в боротьбі з ожирінням випустили офіційне керівництво щодо розмірів порцій і про те, як їх легко виміряти голими руками.

питань

Занадто багато цукру, занадто багато насичених жирів, занадто багато солі - експерти з питань харчування у всьому світі попереджають про шкідливу їжу та її небезпеку. Тим не менше ожиріння та захворювання, пов'язані з дієтою, поширюються дедалі більше. Британські дослідники зараз роблять крок далі і опублікували офіційний путівник, в якому йдеться не про те, що їсти, а про те, скільки всієї їжі ми можемо з’їсти. Результат - рекомендації щодо відповідних розмірів порцій.

Фахівці рекомендують: достатньо 75 грам макаронних виробів

"Ми не надто замислюємось над розмірами порцій", - говорить Бріджит Бенелам з Британського фонду харчування (BNF) виданню Guardian. "Кількість, яку ми кладемо на тарілку, зазвичай залежить від наших звичок і того, наскільки ми голодні", - говорить учений. Розміри упаковки або порції в ресторанах також мають вирішальне значення. Але якщо у вас на тарілці більше, ви також їсте більше. Результатом часто є надмірна вага. Щоб цього не сталося, вчені зараз розробили цей посібник.

Наприклад, дослідники рекомендують для макаронів близько 75 грамів сухої ваги на людину. Щоб зробити це якомога простішим, експерти також дадуть вам кілька порад, як виміряти суму без ваги. Отже, локшина - це кількість, яка поміщається у дві складені вручну руки.

Не більше двох пальців сиру

За словами вчених, рекомендована кількість м’яса та риби не повинна перевищувати половину долоні. Порція картоплі має розмір кулака, а порція сиру повинна бути розміром лише з два великі пальці. Для таких закусок, як горіхи на проміжок часу, керівництво рекомендує не більше 20 грам, кількість, яка поміщається на долоні.

Солодощі слід вживати лише з максимальною кількістю 150 калорій, якщо взагалі. Залежно від сорту, це лише чотири-п’ять шматочків шоколаду. Не потрібно економити на овочах: ​​експерти рекомендують щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів, таких як три столові ложки гороху, чотири ложки шпинату або три ложки сочевиці.