FAQ - Часті запитання - Microgreens Romania
Пагони (інша назва, під якою відомі мікрозелені рослини) - це рослини на першій стадії розвитку (стебло та перші два листки). На додаток до вищої концентрації поживних речовин, смак та аромат набагато інтенсивніші, ніж у зрілих рослин, що робить їх ідеальними для гастрономії.
Подробиці у статті Що таке мікророслини?
Як користуватись?
Для їх використання вам потрібно вирізати їх із середини стебла і добре промити їх холодною водою!
Горщик з субстратом викидають, мікророслини не будуть рости після зрізання.
Мікроплантації можна використовувати в дієтах та детоксикаційних дієтах (читайте статті тут) або на кухні вдома (дивіться рецепти тут).
Ви також знайдете їх у стравах ресторанів з хорошим кухарем (кулінарні витвори тут).
Як зберігати
Мікророслини можна зберігати перед зрізанням 7 днів у холодильнику, від 4 до 7 градусів Цельсія для всіх видів, за винятком базиліка, який більш чутливий до холоду і потребує температури від 12 до 15 градусів Цельсія.
Споживання мікроплантацій має користь для здоров’я?
З'являється все більше досліджень, які підтверджують думку про те, що мікроплантації можуть бути корисними для здоров'я. Багато дієтологів почали включати їх у свій раціон і часто використовують при детоксикаційних процедурах.
Дізнайтеся про основні переваги для здоров’я у статті: Мікророслини - користь для здоров’я
Щоб прочитати більше статей, ми запрошуємо вас відвідати розділ Харчування
Мікророслини відрізняються від мікробів?
Так, різниця є важливою як з точки зору харчових властивостей та смаку, так і ризиків, пов’язаних із споживанням. Ви можете прочитати докладну статтю тут: Мікророслини - це не мікроби!
Існує максимальна доза або ризики, пов’язані зі споживанням?
Дослідження не виявили жодних протипоказань або максимальних доз. Залежно від того, що вам подобається, ви можете споживати якомога більше мікроплантацій, в межах особистого комфорту. Досить дотримуватися тих же правил, що і при вживанні овочів. Наприклад, якщо у вас чутливий шлунок, надлишок редьки або гірчиці може доставити вам певний дискомфорт. З іншого боку, як тільки ви звикнете до такої мікророслини, як горох або брокколі, ви можете поступово збільшувати споживання. Немає відомих медичних ризиків.
Як купити?
Ви можете замовити на веб-сайті, по телефону, на сторінці компанії у Facebook, а можете придбати безпосередньо в магазинах-партнерах.
Докладніше читайте цю статтю: Як придбати Microgreens?
У яких ресторанах ви знайдете страви Microgreens?
Тут ви знайдете деякі ресторани, де використовують Microgreens: Зелені ресторани
Деякі кулінарні витвори ви також можете побачити тут: Кулінарне портфоліо