Фаршировані кабачки з яловичиною - рецепт

Начинені кабачки з яловичиною - популярний обід для багатьох австрійців. Ось наш солоний рецепт приготування в домашніх умовах.

Столові ложки олії для форми Шт кабачки г яловичого фаршу Булочка для хліба ПК Чашка молока Шт цибуля Шт. Часнику Щіпка солі і перцю Ложка порошку паприки Ложка майорану г грибів Шт помідори (великі) Шт паприки г сиру пармезан (тертий)

1
2
200
1
1
1
2
1
1
1
150
1
1
100

105 хв. Загальний час
30 хв часу підготовки
75 хв. Час варіння

1. Для фаршированих кабачків з яловичиною спочатку розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього вогню.
2. Кабачки вимити, розрізати навпіл уздовж і видалити серцевину. Цибулю і часник почистіть і дрібно наріжте. Помідори, перець і гриби очистіть і наріжте невеликими шматочками.
3. Розм’якніть булочку в гарячому молоці, а потім відіжміть і додайте до фаршу. Пасеруйте цибулю і часник на розпеченому жирі і додайте трохи переохолодженого до фаршу. Додати овочі і добре заправити спеціями.
4. Вилийте суміш в слабосолений кабачок і посипте пармезаном. Помістіть у змащений жиром посуд для запікання, накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в розігрітій духовці протягом години. Зніміть фольгу протягом останніх 15 хвилин і нехай колір набуває.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

ЯЛИЧНИЙ ТАТАР

Цей рецепт створює надзвичайну і дуже делікатну їжу. Тартар з яловичини тане в роті.

ЗАПАЖЕНА ПЕЧІНКА

Цей простий і смачний рецепт настійно рекомендується. Смажена печінка на смак просто ідеальна, як і бабуся.

КУРЯЧЕ М'ЯСО

Курка подрібнена - чудова основна страва. Ось чудовий рецепт вдалого страви.

ЕТИКЕТКА МЯСА ВІДЕНСЬКОГО СТИЛЮ

Приготуйте ситну м’ясну страву з м’ясним короваєм або, краще сказати, м’ясним рестораном за віденським стилем - рецепт.

МІСО ПІКУЩОГО РИСУ

Це гостре рисове м’ясо є делікатесом. Чудовий рецепт може запропонувати щось на будь-який смак.

ПЛЕСКАВІЦЯ

Плескавіца - це спеціальність з Хорватії. Цей рецепт нагадує останні канікули на півдні.

---