Фаршировані кальмари італійської кухні Точно Грета

кальмари

Кілька днів тому мені дали цілих кальмарів і спробували цю сардинську страву.

фаршировані кальмари | Італійська кухня

Інгредієнти

  • 150 г кальмарів
  • 2 анчоуса
  • 1 чайна ложка часнику
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 2 чайні ложки розмарину
  • 2 чайні ложки петрушки
  • 3 чайні ложки натертої цедри лимона
  • 3 ст. Ложки сухарів
  • 1 яйце
  • 1 щіпка перцю
  • 3-4 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 лимон

Інструкції

Добре промийте кальмари зсередини і зовні і просушіть кухонним папером. Полийте всередину лимонним соком і відкладіть.

Наріжте рибу кубиками. Дрібно наріжте анчоуси, часник, імбир, розмарин і петрушку. Змішайте разом із сухарями, яйцем, тертою цедрою лимона та перцем.

Налийте начинку в пакети з кальмарами і заклейте 1-2 зубочистками.

Змастіть форму для запікання гарною рисочкою оливкової олії і покладіть в неї фаршировану рибу. Промажте кальмари оливковою олією. Випікайте 40 хвилин при 200 ° - переверніть рибу наполовину і додайте оливкову олію, якщо вона липне.

Подавайте гарячим і полийте лимонним соком.

подібні пости

Реклама

Про Грету

Я Грета, і я живу в прекрасному Бонні. У своєму блозі про їжу я готую та випікаю для вас, роблю тести продуктів та аналізую косметичні предмети.

Вам також може сподобатися

Веганські плитки шоколаду з висушеним кокосом

Салат із заправкою з кленового сиропу тахіні | веган

Домашній мигдальний напій | веган

4 коментарі

Карін Шиндлер

У мене також є книга (старе видання, тим часом є перероблене нове видання). Я з нього приготував багато страв і завжди любив ....
Я ніколи не робив восьминогів, просто з тієї причини, що ви їх не отримуєте на кожному розі.
LG
Маркграфство

куккук

Книга мені також дуже подобається. До речі, кальмари доступні у M * tro.

Карін Шиндлер

Кальмари свіжі чи заморожені?

куккук

Мої були свіжими - але я не знаю, чи завжди вони пропонуються. Їх також можна було заморозити.