Задоволення та здорова їжа Домашній інститут харчування
Інститут харчування є корпоративною основою Restalliance, створеною в січні 2020 року. Його амбіція полягає в отриманні знань про харчову поведінку тендітних людей з метою впровадження інновацій та збереження задоволення від їжі.
Ми впевнені, що їжа залишається унікальним актом, який несе значення, задоволення та доброзичливість, необхідні для загального самопочуття.
Інститут харчування є рішуче інноваційним та унікальним; це бачення проявляється через науковий приз, спільні дослідницькі проекти у формі «Живих лабораторій» та зустрічі експертів.
Необхідно подбати про задоволення від їжі та зрозуміти детермінанти, що стимулюють бажання їсти найнестійкіші як оплот проти недоїдання.
"Саме для того, щоб відповісти на ці запитання," Ресталліанс "хотів створити Інститут харчування", - говорить Енн Моро як генеральний делегат.
Проблеми харчування, харчування та здоров'я є основними проблемами охорони здоров'я нашого суспільства. В Інституті харчування ми вирішили зацікавитись харчовою поведінкою, яка впливає на найбільш вразливі серед нас, з особливим акцентом на зверненні до них та слуханні. Ці крихкі люди, хто вони? Це люди похилого віку, незалежні чи залежні, люди з обмеженими можливостями чи навіть хворі та госпіталізовані.
Для них та для збереження задоволення від їжі Інститут харчування здійснює три основні заходи.
ВІДКРИЙТЕ ВІДЕО ІНСТИТУТОВОГО ПИТАННЯ КАК ЧАСТИНУ НАЦІОНАЛЬНОГО ТИЖНЯ ДЕНТУРІТИ 2020
З 12 по 19 листопада 2020 року відбувся 1-й тиждень недоїдання 2020 року.
Відділ харчування Restalliance та Інститут харчування хотіли взяти участь, випускаючи щодня протягом тижня короткі відеоролики: Недоїдання та рак, Недоїдання та Covid-19, Недоїдання та помилкові уявлення тощо.