Фаза нападу Дюкана pp grisonotonato, Рецепт Ptitchef

  • нападу

Інгредієнти

  • "Гризонотонато"
  • 10 тр м'яса гризон
  • 1 невелика олово тунця в розсолі
  • Свіжа зелень (базилік, орегано, чебрець, м'ята, коріандр)
  • ½ маленькі гервелі 0%
  • 1 ч. Ложка бальзамічного оцту
  • кунжутне насіння для гарніру

Підготовка

  • Розкладіть скибочки гризону на тарілці
    Змішайте злитий тунець, зелень, гервелі і бальзамічний оцет, поки не отримаєте соус ні рідкої, ні густої консистенції.

Розподіліть соус над м'ясом грисона і посипте кунжутом для прикраси

Їжа насправді не була ситною через делікатес скибочок, і я б додав зварене круто яйце, змішане в соусі, і я забув каперси! Можливо, я незабаром розпочну готувати справжній "Вітелло Тонато" !