Федеральний міністр продовольства Шмідт розпочинає загальнонаціональні дні шкільного харчування у Нижній Саксонії
Будь то конкурсом, конференцією чи кулінарною кампанією - до 20 листопада 2015 року учасники покажуть, як вони можуть працювати для гарного, здорового шкільного харчування.
В рамках урочистої події у Берлінській весільній школі під час обіду в шкільній їдальні федеральний міністр Крістіан Шмідт отримав уявлення про те, як хороша співпраця між учнями, батьками, викладачами та освітнім персоналом може сприяти поліпшенню якості шкільного харчування.
"Зростати здоровим - це стартовий капітал життя. Тому я підходжу до цієї теми з двох сторін: просвітницьке харчування та хороше шкільне харчування". Міністр вимагав: "Нам потрібне харчування або освіта споживачів як шкільний предмет. У класі не тільки теорема Піфагора, але й основи харчування", - сказав міністр. "Якщо учні зможуть тоді взяти участь у розробці меню, це сприятиме прийняттю та ідентифікації", - похвалив федеральний міністр Крістіан Шмідт. "Приклад Берлінської весільної школи показує, наскільки позитивно робота харчових комітетів впливає на якість шкільного харчування".
"Пропозиція громадського харчування, особливо обід, є елементарною частиною цілоденної школи. Ось чому ми працюємо зі школами для подальшого поліпшення якості шкільного харчування та підвищення рівня прийнятності через навчання та участь у харчуванні", - пояснює Сабіне Шульц-Греве, керівник Берлінський мережевий центр для громадського харчування.
Керівник Школи весілля Анжеліка Сур виступала за залучення учнів до процесу покращення шкільного харчування: "У нашій цілоденній школі нам важливо, щоб наші діти харчувались здорово та здорово. Наш шлях до кращого обіду - це Спільне визначення. Участь учнів у виборі страв для нас є звичайною справою. Тому комітет з питань харчування регулярно обговорює якість їжі, побажання та зміни обговорюються з керівництвом школи та громадським харчуванням ".
Дні шкільного харчування відзначають початок якісного наступу, оголошеного федеральним міністром Шмідтом щодо кращого харчування в школі. Метою є встановлення стандартів якості DGE для громадського харчування в цілому по всій країні і, таким чином, поліпшення якості харчування в школах Німеччини в довгостроковій перспективі.
"Ми будемо продовжувати підтримувати роботу мережі шкільного харчування, яка працює у федеральних штатах з 2008 року", - сказав федеральний міністр Крістіан Шмідт. "Для того, щоб мати можливість ще краще координувати та підтримувати цю роботу в майбутньому, цього року запрацює Національний центр якості здорового харчування у школах. Крім того, в рамках загальнонаціональної інформаційної кампанії ми закликаємо батьків долучитися до Школа їх дітей ".
Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства здійснює ці заходи в рамках "IN FORM - ініціативи Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ". У рамках IN FORM також були розпочаті дні шкільного харчування. Вони реалізуються мережею шкільного харчування, яка була створена в кожній федеральній державі разом із федеральними штатами як частина IN FORM.
Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL), прес-реліз No 187 від 29.09.2015