Філе лосося з лимонним соусом кропу - рецепт

1.Помийте філе лосося і обсушіть, відкладіть.

лимонним

2.Помийте кріп, струсіть насухо і дрібно наріжте. Брокколі вимити і нарізати на квіточки.

3.Доведіть підсолену воду до кипіння, дайте квіткам брокколі варитися близько 4-5 хвилин, злийте і злийте.

4-й.Доведіть рибний бульйон з лимонним соком і цедрою до кипіння, зменште приблизно до половини. Вилийте вершки до кипіння, приправте сіллю, перцем і цукром. Перемішайте дрібно нарізаний кріп і відкладіть соус.

5.Розігрійте на сковороді олію. Приправте філе лосося сіллю і перцем і смажте на шкірі близько 4 хвилин, переверніть і знову смажте близько 2 хвилин.

6-й.Розтопіть масло в каструлі або сковороді, коротко прогрійте в ньому квіти брокколі, приправте сіллю або рослинним порошком.

7-й.Розкладіть філе лосося з лимонним кроповим соусом та брокколі на тарілках.

8-й.Варена картопля смакує з нею.

9.Порада. Якщо вам подобається, ви можете посипати брокколі підрум’яненими мигдальними пластівцями.