Фізик спростовує поширені міфи про дієту
Майже ніде не брешуть більше, ніж на тему схуднення. Вчитель фізики Мартін Аполін представляє факти.
За тиждень скиньте п’ять фунтів! Як схуднути на голлівудській дієті! Такі рекламні слогани надихають багатьох людей на надію швидко позбутися своїх любовних ручок. Але чи витримують такі дієтичні обіцянки наукові випробування? Це те, що хотів знати вчитель фізики Мартін Аполін. «Ідея виникла в класі, - каже він. «Я людина, яка мислить конкретно, і мені завжди потрібно скласти малюнок або схему законів фізики». Приємний побічний ефект для його учнів: уроки настільки зрозумілі, що навіть ті, хто не любить фізику, цікавляться предметом. Зараз Аполін зробив книгу зі своїх знахідок: «Зроби так! Кінцева фізика схуднення », - йдеться у ньому. У ній він позбавляється міфів про дієти. Принципом, з якого він все виводить, є "закон збереження енергії", який був відкритий лікарем Робертом Юліусом Майєром. Там сказано: «Енергія не може зникнути, але її можна перетворити. Тоді енергія, що зберігається в жирі, стає, наприклад, кінетичною або тепловою енергією ".
Коротше: якщо ви хочете схуднути, вам доведеться рухатися і потіти. "У довгостроковій перспективі фізичні вправи - це найкращий спосіб скинути кілька кілограмів", - каже вчитель фізики та фізкультури. “Їсти менше мало корисно в довгостроковій перспективі, оскільки організм звикає до дефіциту і вживає менше. Хто потім нормально харчується, знову стає товстішим »(див. Графіку). Крім того, надмірна голодна дієта призводить до втрати м’язової маси, що, в свою чергу, призводить до зниження рівня основного метаболізму.
Міфи про схуднення
А як щодо Воду продукти такі як смородина або головний салат, які повинні призвести до того, що організм витрачає більше енергії для травлення, ніж споживає через задоволення? Для Аполіна це повна нісенітниця: «Якщо ти будеш цим харчуватися, то швидше за все схуднеш. Зрештою, навряд чи можливо досягти вашої добової потреби у 2000 ккал ".
Ще один популярний міф - це Спалювання жиру. "Це невикорінно, оскільки це звучить настільки логічно: втрата жиру можлива лише завдяки метаболізму жиру, і це відбувається лише тоді, коли ви не задихаєтесь". Аполін пояснює, чому це міф: "Якщо ви стараєтесь, спочатку спалюєте вуглеводи і не жирний. Спалювання жиру починається лише після тренування ». З цим він відкинув ще одну теорію, а саме: Зменшення частоти серцевих скорочень, згідно з яким ні в якому разі не слід переходити за 130 ударів за хвилину. Як довго ви тренуєтесь поспіль, також не має значення. 30-хвилинний міф він також посилається на царство казок. Ви не можете тренувати жир на певних частинах тіла, таких як сідниці: Зменшення плям є лише реальністю в рекламних продуктах. І хто сподівається, секс особливо калорійне споживання також було неправильним: якщо ви йдете повільно, ви спалюєте стільки ж.
Аполін не боїться, що відповідні посли дієти подадуть на нього в суд: «Я можу науково все довести. Спортивний лікар підтвердив усі мої заяви ".