Фолієва кислота (словник здоров’я) (вітамін В9, рідше також вітамін В11 або вітамін М)
Передозування В9 навряд чи можливо
Словник здоров’я: Фолієва кислота (вітамін В9, рідко також вітамін В11 або вітамін М)
8 квітня 2019 р. - 14:47
Фолієва кислота - вітамін для майбутньої дитини
Фолієва кислота є вітаміном групи В і дуже важлива для кровотворення, росту клітин та поділу клітин. Вагітним жінкам обов’язково слід вживати достатню кількість цього вітаміну, щоб запобігти вадам розвитку дитини.
Що таке фолієва кислота?
Фолієва кислота - це штучно вироблена форма природного вітаміну фолату. Часто обидва терміни вживаються синонімічно. Інші назви - вітамін В9, рідко також вітамін В11 або вітамін М. Водорозчинна, тепло- і світлочутлива речовина віднесена до вітамінів комплексу групи В. Це не може бути зроблено організмом.
Для чого вони потрібні організму?
Фолієва кислота відіграє центральну роль у формуванні крові та зростанні клітин. Він має велике значення для синтезу та відновлення ДНК, а тому є необхідним для всіх процесів поділу клітин та оновлення клітин. Під час вагітності фолієва кислота дуже важлива для розвитку клітин крові та нервової системи плода.
Які продукти містять фолієву кислоту?
Фолієва кислота міститься у тваринній та рослинній їжі. Природними джерелами фолієвої кислоти є дріжджі, бобові (сочевиця), зародки пшениці та пшеничні висівки. Іншими джерелами фолієвої кислоти є печінка, насіння соняшнику, зелені листові овочі (шпинат, капуста), яйця, горіхи, цільнозернові продукти, брокколі та інші сирі овочі. На ринку можна знайти продукти, збагачені фолієвою кислотою, такі як фруктові соки та кухонна сіль.
Чи існує рекомендована добова потреба і як її можна задовольнити?
Природні фолати та фолієва кислота по-різному засвоюються організмом. Тому для кращої порівняльності були введені так звані еквіваленти фолатів. При прийомі натщесерце 1 мікрограм фолату в еквіваленті відповідає одному мікрограму харчового фолату або 0,5 мікрограма синтетичної фолієвої кислоти.
Німецьке товариство з харчування (DGE) визначило референтні значення, що залежать від віку. Діти віком від 13 років, підлітки та дорослі повинні вживати щодня через свій раціон 300 мікрограмів фолату в еквіваленті. У вагітних та жінок, які годують груддю, вона становить 550 та 450 мікрограм відповідно.
DGE рекомендує додатково 400 мікрограмів фолієвої кислоти щодня у формі таблеток жінкам, які хочуть завагітніти. Прийом слід починати щонайменше за чотири тижні до вагітності та тривати до кінця першого триместру, щоб запобігти дефектам нервової трубки. Вагітним жінкам та жінкам, які хочуть мати дітей, найкраще обговорити зі своїм лікарем, яка кількість фолієвої кислоти найкраще для них особисто.
За даними Федерального інституту оцінки ризику (BfR), збалансованого харчування з великою кількістю овочів, бобових та цільнозернових продуктів достатньо для задоволення добової потреби, рекомендованої DGE. Оскільки, як уже згадувалося, вітамін є водорозчинним і чутливим до нагрівання, слід подбати про те, щоб він готувався м’яко. Однак, згідно з BfR, велика частина німецького населення споживає менше фолієвої кислоти, ніж рекомендовано.
Передозування природних фолієвих кислот поки не відомо. Фолієва кислота вважається нетоксичною навіть у високих дозах. Більше 1000 мікрограмів щодня можуть замаскувати дефіцит вітаміну В12.
Симптоми дефіциту
Дефіцит фолієвої кислоти може бути наслідком неправильного харчування, зловживання алкоголем, вживання деяких ліків (протизаплідних таблеток) або під час серйозних захворювань. Це спричиняє мегалобластичну анемію (анемію), яка пов’язана з втомою, блідістю та депресією. Крім того, він негативно впливає на слизові оболонки, що призводить до проблем у роботі травного тракту. Під час вагітності можуть виникати серйозні вади розвитку плода через дефекти нервової трубки.
Важлива примітка: Ця стаття містить лише загальну інформацію. Прийом вітамінних препаратів та дієтичних добавок не завжди корисний і може навіть нашкодити вам, якщо дозування або комбінація неправильні. Тому зверніться за порадою до лікаря або фармацевта. Вагітним жінкам слід поговорити зі своїм гінекологом. Вітамінні препарати та харчові добавки не можуть замінити здорове харчування чи спосіб життя.