Фондю з порею з каррі та кокосовим молоком

Вегетаріанські овочі

Мені дуже подобається фондю з порею класичний. Це надзвичайно просто зробити. Але додайте трохи кокосове молоко і каррі і престо, плюс ви подорожуєте. Занадто добре, чи не так? І подорож на тарілці - це все, що нам залишилось на даний момент з точки зору далеких горизонтів. Ідеально підходить для супроводу риби. Чому не хек чи скумбрія ?

Для 2 осіб:

3 цибуля-порей
15г вершкового масла
1 цибуля-шалот
2 столові ложки води
3 столові ложки кокосового молока
1 рівна чайна ложка порошку каррі
1 щіпка солі
1 столова ложка подрібненої плоскої петрушки (або кінзи)

Видаліть з порею стебла та пошкоджені зелене листя. Розділіть їх навпіл, дуже ретельно помийте і наріжте соломкою. Почистіть цибулю-шалот і дрібно його подрібніть.

Розтопіть масло на сотейнику. Додайте цибулю-шалот, дайте йому підрум’янитися протягом 5 хвилин, потім додайте цибулю-порей, 2 столові ложки води, 1 щіпку солі і варіть, накривши кришкою, близько 20 хвилин. Перевірте правильність приготування, скуштувавши. Якщо ви виріжете свої шматки більше мого, це може бути трохи довше.

Коли цибуля-порей стане м’якою, на ній не повинно залишатися рідини для готування. Якщо це не так, злийте їх, а потім покладіть назад у сотейник. Додайте кокосове молоко та каррі та варіть 2 хвилини.

Готово. Я люблю посипати трохи петрушки (або кінзи).

Привіт Привіт !
Я часто роблю фондю з цибулею-пореєм + горщик + крем-кремо, щоб супроводжувати мою рибу. Версію кокосового молока та каррі потрібно протестувати - це звучить приємно.
Хай живе деконфінація і поки вона триває .

Дякую. Ми стискаємо пальці 🙂

Привіт Енн,
Я щойно приготував це відоме фондю з порею з кокосовим молоком та каррі. Суміш дуже приємна на смак, і я зізнаюся, що не терплячись закінчити готувати їжу, щоб насолодитися цим фондю. Дякую за цей рецепт і за всі інші.
Тепло
Наталі

Я приготувала цей рецепт учора, успіх у всіх, навіть у моєї 17-річної доньки, яка каже, що ненавидить цибулю-порей
дякую, я мав креветки на грилі, які провели годину у вапняному маринаді, олії, імбирі, сіріча, меді, нуок мам, часниковій петрушці та мисці рису. Доводиться це робити ще раз, сказала мені моя дочка, яка не любить цибулю-порей .
ДЯКУЮ

Приголомшливо.
Гарних вихідних

Привіт Енн,
Дякую за цей чудовий рецепт. Я додав картоплю і насолоджувався цим фондю без добавки. Абсолютно смачно.
І я перевірятиму це з іншими овочами.
Чудово, рекомендую.

Дякую за цей рецепт, він дуже хороший (з кінзою). Для цього спочатку фондю з цибулею-порею подають з тайським рисом та білою шинкою. Наступного разу ми спробуємо з креветками !

Поєднання цибулі-порею/кокосового молока/каррі є для мене одним відкриттям і, чесно кажучи, великим успіхом. Для більшого смаку я замінив порошок каррі пастою каррі. Ще раз дякую за цей чудовий рецепт.

Привіт Енн
Занадто добре і відмінне фондю з порею.
Але, починаючи з ув'язнення, цибуля-порей повертається до нас раз на тиждень.
На жаль мого сина, який каже мені, що більше не може цього терпіти!
Однак я щоразу змінюю рецепт ...
Отже, почекаємо трохи ...

Ого, як здорово прийти до кінця своєї мрії. Мені довелося б спробувати малюнок. Мені б це хотілося, але я взагалі не маю до цього ніякого хисту. На даний момент я годую свою творчість фотографіями з кухні. Мені весело. Я провів тренування під час ув'язнення і тестую, намагаюся. Мені це дуже подобається 🙂

Цілує мій ky
І добре провести час.