Форум для схуднення Trail Mix
Гість1660
гоянгі
Якщо концентрація працює не так добре, як хотілося б студентам, і навіть кава вже не допомагає, це не завжди повинно бути через нудні книги чи монотонний голос професора. Можливо, мозку просто потрібна енергія. Тож краще піти на Red Bull? Краще ні, тому що консервована варення містить приблизно вдвічі більше кофеїну, ніж кава та багато цукру. Цукор лише тимчасово підсилює мозок, і занадто багато кофеїну може змусити вас нервувати. Але що потрібно втомленому, зношеному студентському корпусу?
Все залежить від енергетичної суміші
Найбільше, звичайно, енергії. Походить з вуглеводів, жирів та білків. За даними Німецького товариства з харчування (DGE), 55% від загальної кількості споживаних нами калорій повинні складатися з вуглеводів. 30% має надходити з жиру і лише 15% з білка. З приблизно 2000 калоріями на день, це близько 250 г вуглеводів, 65 г жиру та 40-50 г білка.
Але справа в тому, що більшість німців їдять набагато більше жиру. Деякі з них товстіють самі, оскільки жир містить вдвічі більше калорій, ніж вуглеводи, але робить вас менш ситими. Наприклад, вісім шоколадних трюфелів дають цілих шість бананів. Тож економити жир - це порядок дня: замість масла використовуйте вершковий сир на хлібі, менше жиру для смаження на сковороді, нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо та ковбаси.
Фолкер Пудель, професор Науково-дослідного центру харчової психології в Геттінгені, радить зробити це всім, хто хоче схуднути. Його дослідження показують, що вуглеводи не зберігаються в організмі людини, а жир є. Але будьте обережні: якщо вам здається, що вам раптом доведеться уникати кожного грама, ви абсолютно помиляєтесь. Тіло потребує жиру, і надзвичайно низьке споживання жиру може викликати депресію, злість і навіть викликати камені в жовчному міхурі. Ненасичені жирні кислоти, такі як ті, що містяться в оливковій олії та інших рослинних оліях та в жирній морській рибі, життєво важливі для нервів та мозку.
З вуглеводів, кислот і основ
Існують також відмінності щодо вуглеводів: цукор довго не насичує вас, а викликає ще більший голод до солодощів. Тому віддайте перевагу картоплі, овочам, хлібу, макаронам. Вони забезпечують складні вуглеводи у вигляді крохмалю та клітковини, а також вітаміни та мінерали. Попередження: в безалкогольних напоях та колі є особливо висока кількість цукру.
Втома може бути наслідком надмірної кислотності в організмі. Певні продукти виробляють або постачають кислоти: цукор, вироби з білого борошна, кавові зерна, алкоголь, м’ясо, сир. Основи постачання: фрукти, овочі, молоко, чай, ароматичні трави. Ті, хто віддає перевагу більшій кількості постачальників базових товарів, почуваються здоровішими, мають менше відходів і легше худнуть.