Форум екологічного харчування

  • Екологічний форум
    • Екологічний центр
    • Інформаційний бюлетень
  • Асоціації-члени
    • ADFC
    • ФЕДЕРАЦІЯ
    • Німецький альпійський клуб
    • FÖG
    • Друзі Доссенвальда
    • 100 за перехід енергії
    • Місцевий порядок денний 21 Неккарау
    • Мікологічна робоча група
    • Друзі природи
    • НАБУ
    • Еко місто
    • ПроБан Рейн-Неккар
    • Німецька асоціація охорони лісу
    • SEG "єдність"
    • VCD
    • Асоціація природознавства Мангейм
  • Проекти
    • Розклад руху автомобілів Verkehrswende Мангейм
    • Мобільність для Спінеллі та BUGA
    • Карта міста громадянина
    • Кліматичні герої
    • Освіта для сталого розвитку (ОСР)
      • Спонсор природи I
      • Спонсор природи II
      • Природні ресурси та земне життя
  • Інформаційний стіл
    • Захист клімату та енергетика
      • Енергетичний перехід Мангейма
      • Посібник з екологічного будівництва 2010
      • Лічильники електроенергії - безкоштовна оренда
    • Мобільність та рух
    • Здоров'я та харчування
      • Гарне харчування
    • Збереження природи та створення біотопів
    • Міський розвиток та планування
      • перетворення
  • Думки
  • Інформаційний бюлетень

Інформаційний стіл

  • Захист клімату та енергетика
  • Мобільність та рух
  • Здоров'я та харчування
    • Гарне харчування
  • Збереження природи та створення біотопів
  • Міський розвиток та планування

Ти тут

Гарне харчування

"М'ясо - це частинка життєвої сили", "З зайвою порцією молока" "- ці та багато інших рекламних слоганів змушують нас думати, що ми харчуємось здорово. Через надлишок різноманітних продуктів харчування та сильний вплив реклами багато людей у ​​промислово розвинутих країнах вже не знають, що таке здорова їжа. Окрім того, їх розганяють такі харчові скандали, як BSE або антибіотики в м’ясі.

форум

Раніше люди боролися з нестачею їжі, а тому споживали занадто мало білка. Однак сьогодні ми, як правило, вживаємо занадто багато білка, якого багато в м’ясі, ковбасі та сирі. Часто популярні готові страви сильно обробляються і майже не містять жодних вітамінів та інших життєво важливих речовин. Така незбалансована дієта в поєднанні із занадто малою фізичною активністю сприяє таким захворюванням, як серцево-судинні захворювання, діабет II типу, порушення ліпідного обміну або ревматичні захворювання.

Як це можна виправити? Більшість спеціалістів з питань харчування погоджуються хоча б в одному: щодня слід їсти свіжі овочі та фрукти, щоб отримувати достатню кількість вітамінів, мінералів, мікроелементів та вторинних рослинних речовин. Жоден вітамінний препарат не може замінити різноманітність і збалансованість життєво важливих речовин у натуральній їжі. Тут, як правило, менше: краще з’їсти яблуко, ніж мюслі.

Однак сьогодні овочі та фрукти також містять менше життєво важливих речовин, ніж 20 років тому. До цього додається підвищене забруднення навколишнього середовища, що також відображається на вирощуваній їжі. Органічне землеробство пропонує тут очевидні переваги. Працює без хімічних пестицидів та мінеральних добрив. Ці продукти містять менше забруднюючих речовин і водночас більше життєво важливих речовин - обох факторів, корисних для здоров’я. М'ясо, вироблене відповідно до екологічних рекомендацій, вищої якості та смаку. Тварин, від яких вона походить, утримують і годують якнайкраще і відповідно до виду.