Форум - ідеальна вечеря для читання
Я б їв десерт лише сьогодні. Я не їм вугор, не хочу сказати чому, це може зіпсувати апетит іншим
Я не те, що стосується спаржі, не соусу, м’ясо було точно смачним.
Господиня мені співчувала, я думаю, це добре, коли хтось багато сміється (якщо це не претензійно).
Я ще не можу судити інших, мені не так тепло з Франкліном, але я зачекаю завтра.
Чого я не зрозумів: Франклін захопився десертом і сказав, що Ліза доклала стільки зусиль, неодноразово виймаючи його з морозильної камери і розмішуючи і т. Д. У рецепті про це нічого не сказано, там написано 6-8 годин Поставте морозильну камеру. Оскільки я хотів би це зробити колись, було б добре знати, як. Хтось із вас знає?
Голландська вечеря в Кельні, або те, як цвіт тюльпана Кекенхоф витягували на домашньому столі.
стартер
Ви знаєте голландську оселедець. Особливого не було. Для цього сьогодні був голландський копчений вугор, очищений і готовий з блістерної упаковки, приблизно розділений на невеликі шматочки з майонезом, крем-фріше, змішаний на скибочці хліба для сніданку - саме медовий пиріг, - і все це потім тонко вирізали. Потім були скибочки яблука, карамелізованого паяльником, поруч із ним трохи сирої їжі фенхелю.
Медовий пиріг з майо та вуграми спершу потрібно сміти зібратися, але гості, здавалося, були впевнені в таких кулінарних експедиціях у країну вітряних млинів, тюльпанів та гянджи.
У спаржі, однак, були жорсткі кінці - ви фактично помічаєте під час пілінгу, що голландез (з усіх речей) не був домашнім і відразу зізнався, але в іншому гості смакували як стейк зі спаржею та соусом.
десерт
Сироп вафельний Парфе: Яким би способом він не був зроблений, це вже було зроблено з великою кількістю кориці. Смакували гостей і тому непогані.
Загалом, Голландія запропонувала трохи більше, ніж оселедець, гауда, пофферє, м’ясний коровай, рисовий стіл і те, що палити. Однак сьогодні багато чого пробували пальцем, використовували готову продукцію, і вона не зовсім відповідала смаку Труди. Господиня трохи занадто голосна, занадто смішна, як, до речі, і юнак. Після цього Труді знадобилася б гянджа, щоб заспокоїти нерви.
Гості оцінили вечерю в середньому 7,5 Р. Були відбитки для дірок у серветках, салат з фенхелю (овочі навряд чи люблять), тверді спаржеві кінчики, підроблений голландський павук, парфе не бракувало останнього удару (можливо, фрукти та щось алкогольне), а головне блюдо було не таким особливим.
Після всіх домислів кандидатів щодо дизайну столу - від схем вітрильників каналів, до сценаріїв віртуального дерев’яного взуття, чізкейків та вітряків, господиня з її прикрасою з помаранчевим тюльпаном поширила голландський хист, не даючи цілому цьому збентежитися. Гості не могли уникнути дерев’яного взуття, але вони були маленькі, красиво замасковані і їх можна було забрати додому. До речі, FrlTrude міг позичити їй їдкий вітряк, який валить вічнозелені "Тюльпани в Амстердамі" і колись був залучений переважною свекрухою - гості напевно могли б очікувати, що раніше.
[Це повідомлення оновлено 07.02.2007 - 20:57 FrlTrude]
просто між іншим:
спочатку оцініть вечерю, а потім GG
Мені цікаво, що відбувається з 42 (.) приходить ?
зірочка
Wat was dat toch voor een leuk feestje, hoor!
Клієнт готелю Ліза з Нідерландів показала сьогодні жителям Кельна, як готувати їжу між Нордзее та Айзельмером - в першу чергу, це не складно.
Біла скатертина і тканинні серветки, звичайно, обов’язкові, якщо в них є один або два отвори - ну так. Натомість презентаційні тарілки та срібні столові прилади були поліровані яскраво, а кольори столу віддали данину помаранчевому дому.
Вірний стилю, було свіже мате з шампанським, оскільки закуска копченого вугра у вакуумній упаковці, привезена з Голландії, змішувалася зі сметаною (?) І нашаровувалася між медовим пирогом (купленим?) І карамелізованими яблуками, із сирим салатом з фенхелю. Неллі не подобалася вугор - nou так, krijgt ze het maar zonder, geen problem, hoor.
Для основної страви спаржа з соусом Холлендез - helaas misslukt daarom uit een pakje - Картопля від морозу та на кожен 150 г стейка з філе яловичого аргентинського філе з додаванням подрібнених томатів фініків, зеленої цибулі, лайма, коріандру, чилі, цибулі-цибулі. М'ясо було, мабуть, чудовим, незважаючи на м'яку температуру, решта не була ідеальною. Тим не менше, вони дуже веселились, бо вино рясно текло.
На десерт щедрий шматочок попередньо приготованого стропвафеля - парфе, посипаний корицею та декількома оригінальними вафельками erbij - lekker, snel klaar en gemakkelijk. Крім того, рослинна гірка, яка відповідала кольору оздоблення.
З кулінарної точки зору, насправді це було не ревіння, але група, очевидно, отримала велике задоволення. Справжніх гурманів серед них теж не було, тож Ліза отримала горді 30 балів - по 7 від чоловіків та по 8 від жінок.
Смаке нагадали про вологі та щасливі вечори з голландськими друзями, і він також мав багато розваг.
Пінт'єс? Nou ja - misschien 7. Хочу, щоб це було тох ієн леук феестє - ніт?
Ну. що мені писати зараз, не базікаючи з деякими людьми тут?
ТУТ поведінку Лізи можна було б вважати вульгарною (примітивною), цей примітивний сміх тощо. Спеціаліст готелю? . без коментарів!
Жирний вугор, крем-фрейш, .
Голландський соус, насправді нічого складного, але, можливо, з усіма камерами! Хто знає?
Фенхель, дякую ні. Мені просто не подобається такий смак. Коріандр також був дуже зухвалим. Я не приніс цю річ ще кілька років тому. Я все ще не люблю його зараз, але можу жити з цим.
М’ясо виглядало смачно.
Десерт не був би моїм!
Для мене це було меню FAT (калорій) сьогодні.
Будь ласка, не вбивайте мене прямо зараз, я ніколи не голосував так низько - вона отримує від мене 6 балів.
окрім школи голландської мови та Аякс-амстердаму, Голландія славиться майже нічим, особливо не гарною їжею.
тоді я був позитивно здивований.
закуска: з вугром та фенхелем два дуже сміливі компоненти меню на перший вечір. дуже приємно подано.
Думаю, поєднання солодкого медового хліба - салату з вугра та карамелізованих яблук було дуже смачним. навіть салат з фенхелю зі своїм анісовим смаком не протистояв моєму віртуальному смаку. дуже приємна презентація тарілки. За це я б дав 9 балів.
основна страва: це стає трохи більше "голландським". шкода, що не вдалося з голландським соусом. Занадто гаряче масло або занадто гаряча водяна ванна плюс нетерпіння. вона могла врятувати його, додавши ще один жовток, але вона також здалася мені досить напруженою до того, як готували голландез.
Я не вважаю заздалегідь приготовлену, придбану картоплю справді смачною, і я не знаю жодного виду картоплі, яку доводиться варити протягом 100 років.
спаржа точно відповідала сезону. Мені дуже сподобалася гостра сальса з нею.
Я подумав, що було приємно, що вона готувала яловиче філе для гостей відповідно до їх побажань, я б віддав перевагу варіанту тартар з такою якістю м’яса.
за основну страву 5 балів.
десерт виглядало добре, було визнано дуже добре, за винятком адвоката у справах неповнолітніх. це було б трохи занадто солодко для мене. у презентації тарілки відсутній якийсь колір, напр. пара полуниці. 8 балів.
отже, я доходжу в середньому до 7,33333 балів.
і ось як це побачили гості.
Я знайшов прикраси столу, що відповідають вашій темі та атмосфері, і вона була приємною, уважною господинею та не досвідченою як кухар (навіть не з готовими продуктами).
раунд приємний.
попередній перегляд на завтра ввечері обіцяє багато. Мені стало дуже цікаво.
Софія
[Цей пост оновлено 07/03/2007 - 14:39 Софією]
| Софія писала окрім школи голландської мови та Аякс-амстердаму, Голландія славиться майже нічим, особливо не гарною їжею. тоді я був позитивно здивований. Я можу лише з вами погодитися, Софія. Сьогодні для мене Ліза була типовою голландською жінкою, ось так я знала багатьох, любителів веселощів, курців і щасливих ковтків . Готові продукти також здаються популярними в Нідерландах, оскільки вони займають величезну кількість місця в супермаркетах. Ліза також купила достатньо в цьому напрямку . Що стосується складності, меню не було великим досягненням, а також не для мене з точки зору його складу. Я швидко поїдаю, але з вугром я б їв лише пристойний укус, і в сьогоднішній комбінації з медовим пирогом це може бути, що він був на смак, але точно не підходить для ПД. Основна страва могла б бути непоганою, якби голландез вийшов добре. Десерт, можливо, варто імітувати. Я б поставив 6 балів, тому що мені сподобалась Ліза як господиня, і я знайшов прикрасу підходящою. Кломп’є, приємні в подарунок, але непотрібні. Сервіс рецептів: Як досвідчена жінка минулого століття, вам слід приготувати 5 порцій картоплі в свіжому вигляді і вивернутий навиворіт ! у мене було відчуття, що вона намагається зробити ідеальну вечерю з мінімальними зусиллями: Вугор очищають від пластику, зверху сметану, пакет медового пирога розривають, викопують, все накладають один на одного. закінчили ! Але потім яблука очищають від шкірки, ріжуть вручну і дуже коротко спалюють, екологічно очищають спаржу, нарізають зелень і згортають голландський соус, кладуть стейки на сковороду, це також має переваги, коли РГ більше з гостями, ніж на кухні. ти будеш Мені сподобалось поєднання вугрів і медового торта, я вже їв гребінці на родзинках кобил, і це дуже добре працювало. Також було приємно, що ваша колекція була такою дивовижно ненав’язливою і замкнутою за склом.
|