Форум рікотти з низьким вмістом жиру
Обговорити рикотту з низьким вмістом жиру? в Південний пляж Форум в галузі дієт; хтось має ідею, де є нежирна рікотта, я купив нормальну, але вона на 40% жирна: confused: дурне! це смачно
Рікотта з низьким вмістом жиру?
Не знаю, чи є у вас мінімальний, бо там він є!
Ну, Minimal входить до групи REWE, можливо, це трохи допоможе вам у пошуку!
Дякую! Тоді я нарешті знаю, де його знайти. і там, де я збираюся робити покупки, я прочитав такий смачний рецепт з нежирною рікоттою.
Ага!
мінімальний, так так, він є тут, тоді я відразу його штурмую.
Дякую.
До речі, я поінформував себе, що наші друзі - це американці, і вони завжди роблять покупки в бараках і т. Д. У будь-якому випадку в Америці не існує поняття, як кварк, а рікотта з 3% жиру або близько того.
Не уявляємо, скільки має мінімальна рікотта, але насправді може бути, що рікотта (швейний жир KH) порівнянна з німецьким пісним кварком, оскільки вона також має близько 3% жиру.
Але я не знаю зараз, можливо, хтось знає краще.
Тепер Мінімальний повинен спочатку вірити в це.
Гарного дня
Дякую за підказку, я заїду до мінімалу на десерт. Можливо, простіше працювати з 10% кварком?
Рікотта дещо відрізняється від кварка, я скопіював його для тих, хто цим цікавиться.
рикотта, Сири Zi (e), сири з альбуміном
Рікотта - це вершковий сир, виготовлений з овечого молока, буйволиного або коров’ячого молока. Рікотта - це фірмова страва з Італії з безліччю різних в регіоні рецептів.
Рікотта виробляється не з молока, як кварк, а з сироватки, яка використовується для виробництва моцарели, проволону та, насамперед, сиру пекорино. Тому часто називають рікотту Сироватковий сир призначений. Щоб згорнути сироватку, її нагрівають до 70-80 градусів Цельсія. Тепло разом з природною кислотою коагулюють сироватковий альбумін. Під час процесу згортання альбумін включає такі молочні речовини, як молочний жир, мінерали та вітаміни, розчинені в сироватці. На другому етапі отриману суміш рікотти знову нагрівають, що відокремлює рідину від сиру Рікотта. Потім свіжу рікотту знежирюють у кошиках, щоб рідина, що залишилася, стікала.
Рікотта існує декількох видів. Виробництво зазвичай відрізняється лише диференційованими термічними обробками. Рікотту зазвичай вживають у свіжому вигляді без подальшого лікування. Деякі види також коптять, солять, сушать або запікають. Рікотта доступна у всіх рівнях жиру. В основному рикотта, виготовлена з овечого молока, має від 70 до 78 відсотків жиру. Tr. Більший вміст жиру, ніж у коров’ячому молоці.
Особливістю серед сортів рікотти є рікотта ді буфала, яка виготовляється з буйволиного молока. Це рідкість навіть у країні виробника, Італії, і серед поціновувачів вважається делікатесом.
Blanc battu замість рікотти
Порада всім, хто, як і я, не любить рікотту до солодких страв. Рікотту легко можна замінити на Blanc battu. Це також приготування вершкового сиру і дуже підходить для фази I (і звичайно для всіх інших фаз).
Я використовую ту, що має 0,2% жиру, і змішую кожну з розчинною кавою, какао-порошком з низьким вмістом жиру без цукру, ванільним екстрактом або подібним і рідким підсолоджувачем.
Не знаю, чи є це також у Німеччині, але для тих, хто не любить рікотту, це хороший варіант.
Дякую за чудове посилання. I liiiiiiiiieeeeeebe КДSE!
Може годувати 1 кг на день.
P.S.: Я трохи сумніваюся, чи рікотта або ваш замінник сиру підходять для фази I так легко. Через високий вміст молока. Але ви можете, звичайно, насолоджуватися цим принаймні у дуже обмежених кількостях.
Я рада, що вам сподобалось посилання. Я також шанувальник сиру, і тому не маю проблем зі своїм меню.
Отже, рікотта з низьким вмістом жиру (у нас 13% жиру, виробник: Гальбані/Сент-Люсія) забезпечується щодня відповідно до книги SB. Це означає, що рецепти фази I завжди включають крем з рікотти ввечері. Рікотту з вершками (40% жирності) слід залишити включеною.
Blanc Battu - це чистий вершковий сир і насправді основа всього, що пропонується у формі мазкового вершкового сиру (Phila, Cantadou, Bressot тощо). Я не думаю, що їсти це проблема. У будь-якому випадку той, хто має 0,2% жиру, має таку інформацію:
100г містить 9г білка, 3г вуглеводів і 0,2г жиру
Ще одна маленька порада щодо Блана Батту: якщо ви збиваєте його вінчиком, надходить повітря, і тоді він стає дуже кремовим і пухнастим. Відчуваєш як мус у роті, мжаммм
Моя улюблена суміш - з розчинною кавою та підсолоджувачем (рідина). Якщо у вас недостатньо рідини, можна також змішати газовану мінеральну воду. Це робить його ще більш кремовим. Ви також можете використовувати його, щоб зробити кварк з низьким вмістом жиру набагато вершнішим. Старий фокус від моєї мами. Хороший апетит.
Тому я використовував нежирний кварк у фазі I.
На жаль, ви можете придбати у нас рикотту з низьким вмістом жиру (ні за мінімальним/HL, ні в Rewe):-(
будь ласка, також подивіться на склад гальбані рікотти, я помітив, що вона виготовляється з коров’ячого молока (а не коров’ячого), і що вміст лактози та молочного білка дуже схожий на кварк. як і моцарела - буйволова моцарела також набагато дорожча і тому навряд чи доступна. тому я не можу уявити, що вплив на кетоз матиме серйозну різницю - незалежно від того, чи це рікотта з низьким вмістом жиру чи кварк.
blanc battu недоступний у Німеччині - на жаль:-(
Як я вже казав, він також чудово працював для нас із худим кварком. альтернативою є козячий йогурт (магазин здорової їжі) - вам просто повинен сподобатися запах/смак.
Я думаю, що в основному справа лише в грудному вигодовуванні своїх ласунів і в обробці без kh.
Просто спробуйте, і якщо ви все одно худнете і залишаєтесь у кетозі, все вийде.