Форум, що лікує піст
Тимчасовий піст протягом багатьох століть був частиною способу життя в численних релігіях. Однак сьогодні багато хто добровільно відмовляється від їжі з метою схуднення. Однак голодування не підходить як єдиний захід для схуднення, оскільки горезвісний ефект йо-йо загрожує. Однак, якщо тимчасова нестача їжі є розривом зі старими звичками і поступово змінюється на нову, більш здорову харчову поведінку, це однозначно може мати сенс.
Періоди Великого посту характеризуються повною або частковою відмовою від певних продуктів харчування або стимуляторів. Усі світові релігії рекомендують пісний час, при цьому духовний аспект є на перший план. Відомий ісламський місяць посту, Рамадан, де не можна їсти та пити між сходом та заходом сонця. Пост переривається лише ввечері - зазвичай через пишні бенкети. Монахи середньовіччя шукали спосіб взяти енергію, незважаючи на те, що не їли. Оскільки девізом було «liquidum non frangit» - «Рідина не поступається», вони розробили міцне пиво як пісний напій. У християнстві Карнавал святкують перед 40-денним Великоднем постом. Слово походить від від “carne vale”, що означає “м’ясо, до побачення”. А німецький Fastnacht посилається на останню ніч перед Великим постом.
Піст як позитивний досвід зречення
Часи Великого посту характерні для весни, коли, крім релігійних аспектів, вони вважаються очисними для тіла та душі. Історично склалося так, що людей мимоволі змушували робити перерви на їжу знову і знову, будь то під час війни чи після неврожаю. Сьогодні піст вже не є мостом нестачі, а є для багатьох позитивним досвідом зречення в заможному суспільстві. Останнім часом також розповсюджується терапевтичне голодування, яке призначене для лікування фізичних захворювань або зменшення ваги.
Пориньте зі звичками або ефектом йо-йо?
Якщо не приймати їжу, то з часом значно зменшується споживання калорій під час голодування та втрати ваги. Для деяких людей піст може стати початком здорового способу життя, порушуючи старі звички. Однак якщо голодування є єдиним заходом для схуднення, воно буде нетривалим і спричинить знаменитий ефект йо-йо.
Що відбувається в організмі під час посту?
Через брак їжі організм переходить на «низьке полум’я» і зменшує споживання енергії з метою економії запасів енергії. Падіння частоти серцевих скорочень, артеріального тиску та температури тіла; екстремальний випадок в царстві тварин - це падіння рівня цукру в крові означає, що виділяється менше інсуліну та більше гормонів стресу, таких як глюкагон та адреналін. В результаті з жирової тканини виділяється більше жирних кислот, які м’язи можуть використовувати в невеликій мірі як джерело енергії.
Початкова втрата ваги від втрати води
Однак спочатку організм використовує свої короткочасні запаси енергії. Це v. a. запаси вуглеводів у печінці, нирках та м’язах. Глікоген печінки розщеплюється на глюкозу і підтримує рівень цукру в крові. Це важливо, оскільки клітини мозку та еритроцити залежать від глюкози для отримання енергії. Лише через кілька днів мозок може використовувати не тільки глюкозу, а й продукти розпаду жиру, так звані кетонові тіла. Через день-два запаси вуглеводів витрачаються. Коли глікоген розщеплюється в печінці, одночасно виділяється вода. Як результат, потік сечі збільшується протягом перших кількох днів голодування, і тому початкова швидка втрата ваги обумовлена не втратою жиру, а виведенням води.
М’язовий білок розщеплюється
Коли запаси вуглеводів, які можна швидко мобілізувати, витрачаються, організм знову падає на запаси білка. Організм може регенерувати глюкозу з амінокислот - будівельних елементів білків. Це стоїть v. a. Доступні нервові клітини. Таким чином втрачається близько 50–70 г білка на день, переважно одержуваного з м’язової тканини. Відбувається розпад м’язів, і з часом імунна система також може ослабнути. Розпад білків призводить до підвищення рівня аміаку та сечової кислоти в крові. Через посилений розпад клітин нуклеїнові кислоти можуть відкладатися в суглобах і викликати напад подагри. Лише приблизно через два тижні розщеплення білка для захисту органів зменшується.
Звідки береться найвищий піст?
Тіло атакує свої запаси жиру лише через кілька днів. Оскільки жирні кислоти не можуть перетворитися на глюкозу, вони розщеплюються на кетонові тіла, такі як ацетоацетат та бета-гідроксимасляна кислота. Вони викликають типовий запах дихання та тіла швидше. Приємний побічний ефект: кетонові тіла можуть зменшити почуття голоду. Це, а також вивільнення гормонів стресу, ймовірно, відповідають за так зване “високе голодування”, ейфоричне відчуття легкості через кілька днів. Хоча почуття голоду спочатку дуже сильні, вони зникають через кілька днів.
Протидіяти "кислотності" голодуванням?
Численні ліки від голодування стверджують, що вони не їдять їжу, оскільки вона виводить з організму «відходи» та протидіє надмірному підкисленню. Термін "шлак" зазвичай не визначається більш докладно. Однак наукових доказів щодо «шлаку» немає. Органи виділення, такі як кишечник, печінка, нирки, шкіра та легені, безперервно виводять продукти розпаду метаболізму через кал, сечу та дихання. Клізми для очищення товстої кишки не потрібні здоровим людям, оскільки в товстій кишці не відкладаються залишки калу. (Виняток становлять люди, які страждають на дивертикули, патологічні опуклості в кишечнику).
При звичайному змішаному харчуванні також не існує ризику шкідливої кислотності у здорових людей. Буферні системи в організмі людини сконструйовані таким чином, що вони підтримують постійний рівень кислотно-основного рівня в організмі.
Рух як невід’ємна частина
Важливо, щоб лікування натще проводилося правильно і, по можливості, професійно супроводжувалось. Вправи повинні бути важливим елементом цього заходу для запобігання розпаду м’язів. Крім того, фізичні вправи покращують настрій, можуть зміцнити імунну систему, відволікають від почуття голоду та підтримують кровообіг.