Фотографії стерилізованого гарбузового пюре - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Стерилізоване гарбузове пюре + фото
Найкращі рецепти у відео
Стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від Тітонька21 »13 вересня 2010 р. [21:19]
Гарбузове пюре
* 3,558 кг гарбуза,
* солона вода,
* велика запіканка,
* 60 мл рідких свіжих вершків
* 7 банок, 7 гумових шайб,
помити і витерти банки,
стерилізовані гумові шайби,
в окропі,
помити гарбуз і витерти насухо,
нарізати скибочками + легко очищати,
нарізати кубиками,
у велику запіканку додати,
зробити це за 2 рази,
гарбузові кубики,
сіль, перець, рідкі вершки,
готувати акуратно,
кілька хвилин,
потім перемішати,
покладіть кашку в банки за допомогою ковша,
додайте гумові кільця в банки,
негайно закрити,
стерилізувати 100 ° C = 40 хвилин,
дайте тоді охолонути,
дістати їх із стерилізатора,
колись трохи охолоне,
візьміть щільною тканиною,
не обпектися,
дайте повністю охолонути,
приберіть їх,
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від оум зайнеб »29 вересня 2010 р. [02:26]
Дякую вам за кухню за всі ці рецепти! ці ідеї! дивовижний!
От і ось, я зробив занадто густий (суп) з гарбузового пюре і поклав у горщик, їх було 4! і я послухався поради туанетки, сказавши, що вона не стерилізувала, вона поставила горщик прямо догори дном і залишила остигати!
Чудовий початківець у консервах, я сказав собі, ну, давайте полегшимо життя! стрибати догори дном. Через 4 дні (я помітив ярлик і прибрав банки) я чую дивні звуки! Я бачив, що кашка виходить із банки! воно було переповнене!
Тому я хотів би знати, чи є у вас пояснення цьому?
Це досягає 4 горщиків!
voilou, я почну знову, але цього разу стерилізую їх!
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від Бабуся Лагаффетта »29 вересня 2010 р. [03:25]
Якщо я можу допомогти вам, чекаючи на міні-кухню, ми можемо просто перевернути гарячі каструлі, коли мова заходить про варення, оскільки цукор є потужним консервантом.
Але для «солоних» страв (овочів, м’яса, террин тощо) банки повинні бути абсолютно стерилізованими, оскільки там можуть розвиватися дійсно небезпечні бактерії. Більше того, якщо ваше кабачкове пюре переповнилося через чотири дні, це тому, що вже відбулося явище бродіння (бактерії та/або грибки). Але для джемів ви дійсно можете заощадити на стерилізації. Надобраніч.
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від діллу "29 вересня 2010 р. [06:53]
oum zayneb писав: Привіт,
Дякую вам за всі ці рецепти! ці ідеї! дивовижний!
От і ось, я зробив занадто густий (суп) з гарбузового пюре і поклав у горщик, їх було 4! і я послухався поради туанетки, сказавши, що вона не стерилізувала, вона поставила горщик прямо догори дном і залишила остигати!
Чудовий початківець у консервах, я сказав собі: ну, ми полегшимо життя! стрибати догори дном. Через 4 дні (я помітив ярлик і прибрав банки) я чую дивні звуки! Я бачив, що кашка виходить із банки! воно було переповнене!
Тому я хотів би знати, чи є у вас пояснення цьому?
Це досягає 4 горщиків!
voilou, я почну знову, але цього разу стерилізую їх!
oum zayneb: magic_stars:
Ми із задоволенням вітаємо Вас як нового члена
від імені всієї команди Supertoinette
Тут ви знайдете безліч інформації про рецепти
приготування їжі, поради тощо.
якщо вам потрібна допомога! не соромтеся
завжди знайдеться хтось, хто дасть вам інформацію
Користуюся цією можливістю, щоб надати вам, якщо ви цього ще не зробили
можливість відвідати його, посилання, яке дозволить вам дізнатись деякі
поради щодо навігації на форумі
щоб вибрати аватар натисніть на фею
спасибі племінну бабусю за пояснення
Я теж роблю те ж саме для джемів: wink:
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від Тітонька21 »29 вересня 2010 р. [07:48]
оум зайнеб,
До нових зустрічей на форумі,
спасибі бабусі племені,
дякую dillou,
це саме те, що бабуся племені,
для джемів я це теж роблю,
покласти їх догори ногами,
Я теж готую супи, ті ж стерилізую банки,
всі фрукти в сиропах та овочах, готові страви,
свіжий тунець і свіжі вареники,
Я також стерилізую,
Гарного вам дня,
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від оум зайнеб »29 вересня 2010 р. [10:41]
Всім привіт!
Дякуємо за відповіді! також швидко))
спасибі бабусі племені,
дякую dillou,
і готувати!
справді, пюре вже не дуже добре пахло, я все викинув!
Я повторю це за допомогою стерилізації!
з іншого боку я зробив капустяний суп (який я не стерилізував!) горщик почав видавати звуки! lool dc я спорожнив це, а інший подивився, щоб піти, я думаю, що я б добре запах, перш ніж з'їсти його! лоол
і sinn я також зробив томатний соус на міні-кухні! без стерилізації! rooooo
але у мене таке враження, що все гаразд
В будь-якому випадку, дякую! Я продовжуватиму консервувати і буду тримати вас у курсі новин
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від Тітонька21 »29 вересня 2010 р. [11:03]
оум зайнеб,
Томатний соус ПОВИНЕН СТЕРИЛИЗОВАТИ,
для капусти мені не вдалося зробити це при стерилізації,
Я виявляю, що бродіння навіть стерилізується = невдача, коли я відкриваю банку = компост,
гарного дня,
Re: стерилізоване гарбузове пюре + фото
Повідомлення від Бабуся Лагаффетта »29 вересня 2010 р. [11:06]
Оум, дякую за вашу відповідь,
На вашому місці я б уникав їсти банки, які ви не стерилізували, навіть якщо вони здаються вам правильними. Я кажу вам це тому, що тато моєї онуки втратив функцію нирок після їжі нестерилізованої зеленої квасолі у мами друга, коли йому було 16; а консервна банка не мала дивного смаку. Тож будьте дуже обережні. І якщо ви не хочете його викидати, нагрійте вміст дуже глибоко в мікрохвильовці перед споживанням: це вбиває все. Добре
Міні-кухня.
Діллу та дякую, що подумали про апельсиновий сік. Сьогодні вранці, після Маройлів, я відчував спрагу. Я теж поспішав. Як що, мені все одно доводиться скорочувати свої довгі ліниві ночі. До зустрічі завтра вранці, близько 0h10