Fr; хлінг-Ді; t тиждень 4; F; n-й день; Керівництво з діабету

керівництво

сніданок

Рулети з пармською шинкою та динею (приблизно 225 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1 великий хліб з непросіяного борошна (60 г)
2 скибочки (20 г) пармської шинки
75 г кавуна (м’якоть)
Кава або чай, підсолоджувач


Ранок

Диня, полуниця (приблизно 90 ккал, 18 г вуглеводів, 1,5 BE/2 KE)

150 г кавуна (м’якоть)
100 г полуниці


Обідати

Весняний салат зі спаржею та помідорами, з хлібом (приблизно 310 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 малого Листя салату
5 помідорів черрі
1/4 маленький Нарізаний огірок
150 г білої спаржі (очищена, нарізана шматочками 2 см)
1/2 зеленої цибулі кільцями
1 чайна ложка смажених кедрових горіхів (або насіння соняшнику)
1 чайна ложка олії, оцет, сіль, перець, кресон
до:
90 г цільнозернового багета або бутербродного хліба

Приготування: Відваріть спаржу в невеликій кількості води з дрібкою солі та мускатного горіха приблизно 10 хвилин, а потім злийте. Розкладіть на тарілці листя салату, помідори, огірок, цибулю та шматочки спаржі. Прикрасьте насінням і кресом. Для заправки змішайте оцет, спеції та олію. Полити салатом.


Вдень

Динна сирна маса (приблизно 130 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Змішайте 100 г нежирного кварку зі 150 г кавуна (м’якоті) шматочками, трохи ванільної м’якоті та підсолоджувача.


вечеря

Шашлик з італійської індички, картопля піджака, салат (приблизно 440 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картоплі
2 ст ложки лимонного соку, орегано, 1 ст ложка оливкової олії, сіль, перець
75 г філе грудей індички (нарізане великими кубиками)
6 помідорів черрі
1/2 малого Кабачки товстими скибочками
1 маленький Чверть цибулі вздовж
1/2 склянки овочевого бульйону швидкого приготування
Для салату:
1/2 малого Листя салату
Оцет, сіль, перець, 1 чайна ложка олії, кресон

Приготування: Зварити картоплю, очистити від шкірки. Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте лимонний сік, орегано, олію, сіль і перець. Замаринуйте в ньому м’ясо. Полийте залишок маринаду на кабачки. Покладіть м’ясо та овочі по черзі на шпажки. Смажити в бульйоні в духовці близько 15 хвилин. Також є салат.


закуска

150 г кавуна (м’якоть) (приблизно 55 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1250 кілокалорій, 64 г білка, 35 г жиру, 68 мг холестерину та 144 г платних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).