ФРИГАНІЯ З КАРАМЕЛІЗОВАНИМИ БАНАНАМИ - Статті в блозі

бананами

ЗА 1 ПОРЦІОН

інгредієнти:

1 яйце зв’язане
1 великий яєчний білок
Трохи меленої кориці
Трохи меленого мускатного горіха
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 скибочки легкого цільнозернового хліба
2 чайні ложки вершкового масла
½ середній банан, нарізаний кружками приблизно 60 мм
½ чайна ложка гребінців
1 чайна ложка кленового сиропу
¼ чайна ложка ванільного екстракту

Спосіб приготування:

1. У невеликій мисці збийте яйце, яєчний білок, корицю, мускатний горіх і ванілін.

2. Замочіть і оберніть скибочки хліба в яєчній суміші, і обсмажте на грилі або на сковороді до золотистого кольору, приблизно по хвилині з кожного боку.

3. Додайте на сковороду вершкове масло і поставте на середній вогонь. Коли масло розтане, додайте скибочки банана, корицю, екстракт ванілі та кленовий сироп. Перемішайте, щоб з’єднати, і тушкуйте майже до готовності та м’якості, приблизно три хвилини.

4. Зварені банани залийте скибочками тостів в яйці. Покладіть столову ложку збитих вершків і щіпку кориці.

Харчова інформація (на порцію): 324 калорії, загальний жир 13 г, насичений жир 6 г, пережирений жир 0 г, білок 16 г, натрій 369 мг, вуглеводи 40 г, клітковина 6 г, цукор 15 г