Фрикадельки в запіканому йогурті відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

відкривають

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Змішайте фарш та мергез з половиною трав, цибулею, 1 зубчиком часнику та спеціями. Сформуйте кульки і злегка обробіть їх борошном. Поставити в холодильник.

Приготуйте йогуртовий соус: грубо подрібніть часник з рештою зелень і цедрою лимона. Додайте йогурт і жовток. Змішувати до отримання однорідного соусу. Розігрійте духовку до 170 ° C (5–6).

В окремих промаслених стравах з гратену розкладіть котлети і випікайте 10 хв, перевернувши їх наполовину. Влийте йогуртовий соус і клинки помідорів черрі. Посипте тертим гаудою. Швидко пропустіть (приблизно 2 хв.) Під бройлера і подайте негайно, дуже гарячим, у супроводі манної крупи.