Фріттата зі шпинатом та вершковим сиром

фріттата

  • Порт: 2
  • Час: 40 хв
  • Статус: світло
  • ккал: 399
  • KH: 3 г.
  • E: 28 г.
  • Q: 30 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 4 яйця розміром M
  • 30 г шпинату, сирий
  • 3 ст. Ложки збитих вершків 30%
  • 50 г сиру пармезан
  • 100 г зернистого вершкового сиру, 20% жиру в сухій речовині
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 1 ст ложка оливкової олії

підготовка

  1. Помийте шпинат і добре процідіть. • Відкрийте яйця і змішайте зі збитими вершками в мисці. • Додайте вершковий сир і трохи приправте сіллю і перцем. • Все ще раз перемішайте.
  2. Нагрійте на сковороді оливкову олію і влийте яєчну суміш • Додайте листя шпинату і дайте яєчній суміші застигнути на середньому вогні • Потім яєчну суміш залийте свіжотертим пармезаном.
  3. Помістіть фрітату на сковороду в розігріту до 180 ° С духовку на 15-20 хвилин. • Потім вийміть готову фріттату з духовки і наріжте шматочками, полийте трохи свіжовичавленого лимонного соку, якщо хочете, і подавайте.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію