Фріттата зі шпинату та помідорів - Hello HealthyHello Healthy

Ця швидка фріттата ідеально підходить для обіду або ситного пізнього сніданку. Все, що вам потрібно, - це кілька простих інгредієнтів і жаростійка сковорода - і менш ніж за 20 хвилин ця фріттата запахне на вашому столі. Насолоджуйтесь ними з нежирним йогуртом і скибочкою цільнозернових тостів, а заодно пригощайте своє тіло здоровим і низькокалорійним навантаженням білка і клітковини.

Фріттата зі шпинату та помідорів

інгредієнти

• 6 яєць
• 60 мл нежирного молока
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю грубого помелу
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1/2 невеликої червоної цибулини, дрібно нарізаної скибочками
• 140 г свіжого шпинату
• 12 помідорів черрі, навпіл
• 30 г нежирної моцарели, нарізаної шматочками

підготовка

Поставте решітку для гриля у верхню третину духовки, приблизно на 25 см від нагрівальних елементів. Розігріти духовку. Змішайте віночком яйця, молоко, сіль і половину перцю і відкладіть. Нагрійте олію на сковороді, захищеній духовкою (Ø 25 см), на середньому вогні. Потіть в ньому скибочки цибулі протягом 3 хвилин або до готовності. Додайте шпинат і варіть під кришкою близько 2 хвилин, поки він не зруйнується. Зрідка повертайте. Додати яєчну суміш до шпинату і акуратно перемішати лопаткою. Потім зверху викладаємо помідори. Протріть на середньому вогні приблизно 4 хвилини або до тих пір, поки край і дно не схопляться. Поставте деко в духовку і випікайте 3 хвилини, поки фріттата не стане золотисто-коричневою, а центр не стане твердим. Дістаньте з духовки, а зверху залийте моцарелою та перцем, що залишився. Запікайте в духовці ще хвилину або поки сир не розплавиться. Розділити на 6 порцій і подавати негайно.

Рецепт 6 порцій | Порція: 75 г.

На порцію:

113 калорій, 7 г абсолютного жиру, 2 г насичених жирних кислот, 3 г мононенасичених жирних кислот, 215 мг холестерину, 225 мг натрію, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 9 г білка

Мікроелементи:

215 мг калію, 10% заліза, 46% вітаміну А, 15% вітаміну С, 10% кальцію

MyFitnessPal Німеччина

Понад 100 мільйонів користувачів у всьому світі вже активно вибрали для підвищення обізнаності про тіло за допомогою безкоштовної програми MyFitnessPal. MyFitnessPal допомагає вам бути в курсі калорій їжі, яку ви їсте, і скільки калорій складають фізичні вправи у повсякденному житті. На додаток до найбільшої у світі бази даних про їжу, що містить понад 5 мільйонів записів та сотні заходів, MyFitnessPal допомагає оздоровити повсякденне життя. Додаток показує, як свідоме харчування та фізичні вправи позитивно впливають на ставлення до життя.

---