Фрукти та овочі Courgette Domaine des Arches - Terres et Vignobles

овочі

Кабачки поєднують мінімальну калорійність і максимальну концентрацію вітамінів і поживних речовин. Багатий вітамінами, він підходить навіть для малюків.

Кабачки можна їсти як у вареному вигляді, так і в сирому, тертих, соте, смажених на сковороді, фаршированих тощо Його підготовка, від нарізки до варіння, відбувається дуже швидко.

Вирощування кабачків у Франції відбулося недавно. Родом із Мексики, він зріс у наших широтах лише з 19 століття.

Цукіні, що є літнім овочем, є на прилавках з квітня/травня по жовтень.

Опис

РЕЖИМИ ГОТУВАННЯ

  • 1 або 2 хв у непокритій воді;
  • 3 або 4 хв приготування на пару для здорового приготування їжі, ідеально підходить для кабачкової тальятеллі;
  • 2-4 хв у мікрохвильовій печі.

Цукіні також смачно смажать або смажать на сковороді близько 8 хвилин на невеликій кількості оливкової олії.

Порада: Посипте кабачки перед смаженням на сковороді: вони вийдуть менш жирними та хрусткими.