Поради в часи корони зміцнюють імунітет за допомогою правильного харчування Bad Vilbel
Оновлено: 06.06.20 - 10:06
Сильвія Бекер-Пребстель рекомендує фрукти та овочі, цільнозернові та зернові продукти для зміцнення імунітету. Це може запобігти хворобі або зробити її набагато легшою.
При правильному харчуванні кожен може отримати свою імунну систему в найкращому вигляді. Так говорить дієтолог Vilbeler Сільвія Беккер-Пребстель і дає поради, до яких слід прислухатися.
Окрім білка, корисних жирів та складних вуглеводів, імунній системі потрібні вітаміни та мінерали, такі як залізо, цинк та селен. "Вторинні рослинні речовини відіграють важливу роль, наприклад флавоноїди в ягодах і каротиноїди в моркві та різні типи клітковини, які містяться лише в натуральних продуктах". Фахівець називає десять балів за сильну імунну систему проти корони:
1.: Посилити бар’єрну функцію за допомогою клітковини та кисломолочних продуктів. Тисячі видів бактерій допомагають перетравленню та засвоєнню поживних речовин та захищають від патогенних мікроорганізмів, створюючи захисний шар слизу. Крім того, клітковина із цільнозернових злаків та продукти, виготовлені з них, бобові, овочі, фрукти, горіхи та насіння є основними будівельними матеріалами для побудови сильної кишкової флори.
Правильне харчування в часи корони: кисломолочні продукти для зміцнення
2.: Цільнозернові продукти незамінні для розмноження хороших бактерій у кишечнику, каже фахівець. Окрім клітковини, вони містять велику кількість мінералів та вітамінів. Серед мінералів цікавим є вміст цинку, заліза та магнію та вітаміни В1, В2 та фолієва кислота. На думку Сільвії Бекер-Пребстель, вітаміни групи В відіграють особливу роль у поділі клітин та утворенні крові, а тому особливо важливі для імунної системи. "Цинк є важким металом і необхідний для нашої імунної системи".
4. Кисломолочні продукти є універсалом для зміцнення імунітету. 300 грам пробіотичних молочних продуктів, таких як натуральний йогурт, кварк, кисле молоко або кефір, сприяють росту лактобактерій та біфідних бактерій, стабілізують кислотне середовище, сприяючи засвоєнню поживних речовин та зміцненню імунної системи всього організму. Крім того, жирні молочні продукти вносять значний внесок у кальцій, магній, цинк, йод, вітаміни групи В, вітаміни А і D та надходження фолієвої кислоти.
5.: крім клітковини, антиоксиданти, овочі та фрукти містять велику кількість вітамінів та мінералів, а також біоактивні речовини у вигляді ароматів, барвників та ароматів, які також мають каталітичні властивості у формуванні імунних клітин. Барвиста суміш понад 500 грамів овочів, салату та сирих овочів за триразове харчування є основою добре функціонуючого імунного захисту. 6.: Трави - справжні вітамінно-мінеральні бомби, що мають протизапальну, дезінфікуючу та відхаркувальну дію. Особливо допомагають петрушка, м’ята перцева, цибуля, чебрець, ромашка та шавлія.
Правильне харчування в часи корони: імбир як класика проти інфекцій
7-е: Спеції, такі як паприка, перець, гірчиця та перець, містять потужні ефірні олії. Класикою проти інфекцій є імбир. Інгредієнти повинні мати протизапальну, протинабрякову та знеболювальну дію.
8. Риба та яйця, вітамін D та омега-3 жирні кислоти. Вітамін D є універсальним фактором імунної системи. Беккер-Пребстель підкреслює, що він сприяє виробленню захисних клітин і бере участь у регуляції імунної відповіді. Хорошими джерелами є жирна риба, молочні продукти, яйця, гриби, вівсянка та паростки. У дослідженнях з хірургічними пацієнтами виявлено нижчий рівень зараження, меншу тривалість хвороби та навіть рівномірне покращення функції легенів.
9.: Вживання алкоголю: нестача рідини сушить слизові оболонки. "Збудники хвороби проникають швидше", - говорить фахівець, описуючи наслідки. Мінеральна вода зі свіжим лимонним соком, трав'яні чаї або імбирний чай з чайною ложкою меду та кави підходять для втамування спраги.
10: Хороший запас чотирьох-п’яти різних видів заморожених овочів та заморожених трав може спонукати людей споживати більше овочів та покращити їх продуктивність та здоров’я навіть у часи після коронації.
Правильне харчування в часи корони: Ось так могло виглядати меню
На даний момент дієтолог Сільвія Беккер-Пребстель дає рекомендації щодо розумної дієти навіть у часи Корони на основі прикладу дня.
Сніданок: мюслі з натурального йогурту, смажених цільнозернових пластівців, насіння, свіжих фруктів та кориці.
Перекус: Сирі овочі (морква, огірок, редька) та горіхи.
Обід: рататуй, дикий лосось із трав’яною скоринкою, запечена картопля, еспресо та цільнозерновий бісквіт.
Перекус: полуничний кварк із зеленим перцем.
Вечеря: табуле (салат із петрушки) або салат з дикої трави з овечим сиром.
Імбирний чай із соком лайма та трохи меду, мінеральної води, кави, чорного чаю з кардамоном вона згадує як розумні напої під час їжі.