Фрукти в школах Понад 62% учнів замінять яблуко іншим фруктом
Понад 62% опитаних студентів хочуть замінити яблуко іншим фруктом, і в цьому сенсі цитрусові віддають перевагу 28% респондентів, банани - 13%, груші - 6%, персики - 3,5%, виноград - 2,5%. оцінка програми "Фрукти в школах".
"Фрукти в школах": Понад 62% учнів захочуть замінити яблуко іншим фруктом. Цитрусові фрукти та банани, у верхній частині уподобань (Фото: Shutterstock)
Понад 62% опитаних студентів хочуть замінити яблуко іншим фруктом, а понад 31% хочуть продовжувати розподіл яблука; цитрусові віддають перевагу майже 28% респондентів, бананам - майже 13%, за ними йдуть груші 6%, персики 3,5% та виноград 2,5% ", - повідомляє дослідницький звіт" Оцінка програми заохочення споживання свіжих фруктів у школи ", розроблена та фінансується в рамках Європейської програми заохочення споживання фруктів у школах.
Згідно з дослідженням, перевагу екзотичним фруктам може мати кілька причин: від збільшення доступності місцевих фруктів (сільські студенти мають можливість їсти фрукти у власних домогосподарствах) щодо доступу до екзотичних фруктів з причин фінансового характеру.
ОСТАННІ НОВИНИ
"Пора перейти до чотириденного робочого тижня", - кажуть деякі європейські політики
Іон Крістою: Держава відповідає за пожежу
ГОРОСКОП, 16 ЛИСТОПАДА - Цим знакам довіряють не ті люди. Хто ризикує їх розчарувати
Коли життя нормалізується? Відповідь одного із творців вакцини проти COVID-19 виробництва BioNTech - Pfizer
"Хоча переваги фруктів схожі в міській та сільській місцевості - яблука стоять на першому місці (25% сільських проти 23% міських), за ними йдуть банани (22% сільських проти 12% міських), виноград (14% сільських проти 5) % міських), апельсини (11% сільських проти 5% міських), ананас (7% міських проти 2% сільських) все ще існують відмінності у споживанні фруктів; учні в сільській місцевості завжди мають більшу частку фруктів у школі, ніж у сільській місцевості споживаючи більше фруктів ввечері, ніж у міському середовищі. Також спостерігається більша частота споживання газованих соків у сільській місцевості "., вказує звіт.
Оцінка програми "Фрукти в школах" показала, що в основному в сільській місцевості діти більше цінують програму. За відсутності можливостей і можливостей отримати різноманітний асортимент фруктів, вони легше приймають те, що їм пропонують.
Звіт про оцінку програми заохочення споживання свіжих фруктів у школах за 2010-2011 навчальний рік показав, що майже 69% учнів, які отримували яблука, також вживали їх, а 22% не споживали кожного разу і 8,3% не споживали його взагалі. Основні причини, через які яблуко не вживали, стосуються його якості ("зіпсоване",
"Побитий", "неприємно пахне").
Якість розподіленого продукту також є причиною того, що в програмі "Молоко та ріг" ріг є компонентом, який потребує найбільшого вдосконалення, поряд з необхідністю урізноманітнити асортимент розподілених продуктів та способи їх упаковки (включаючи інтерактивні ігри, збираючи магніти). Однак 96% опитаних студентів споживають запропоноване молоко, а понад 93% - ріг.
Той факт, що продукція не завжди приваблива, встановлена одноманітність (розподіл одного і того ж товару щодня, у випадку з Програмою "Молоко та ріг" протягом усього навчального року), породжує перший негативний ефект від реалізації програми - відсутність регулярного та свідомого споживання продуктів - У 10% випадків респонденти заявляють про своїх колег, що не вживають отримані яблука, кидаючи їх через клас; ситуація подібна у випадку з рогом та молоком, які або викидають, або передають іншим дітям, або беруть працівники школи, в міському середовищі де витрачається частина продуктів.
"Якщо на початку Програма> дотримувалась переваг споживання - споживання фруктів вважалося складовою здорового харчування - Програма> була скоріше такою, що має сильний соціальний вимір, аспект, який також виявляється у цитованому дослідженні. споживання розподілених продуктів є більш очевидним у сільській місцевості на рівні дитячих садків та малозабезпечених сімей, оскільки програма є рішенням для закусок під час великої перерви, а хлібопекарський компонент необхідний, особливо в неблагополучних громадах ", показує ініціаторів оцінки.
Нова європейська законодавча база щодо впровадження програми заохочення споживання сільськогосподарської продукції в школах (овочі-фрукти, молоко та молочні продукти), шкільна програма, спрямована на уніфікацію та стандартизацію положень чинних програм розподілу фруктів та молока та продуктів молочних продуктів у школах, йдеться у документі Міністерства сільського господарства, виданому з метою встановлення форми програми, яка буде реалізовуватися починаючи з навчального 2017-2018 року.
На основі нових положень та з метою оновлення національного законодавства органи влади розпочали в публічних дебатах проект Програми для шкіл (включаючи анкети для висловлення варіантів) з метою пошуку продуктів, переважно бажаних учням та батькам.
В даний час студенти отримують яблуко щонайменше 100 грамів, до щоденної норми 0,37 лей/студент, молоко (UHT молоко та кисломолочні продукти - йогурт, сана тощо) у 0,2-літрових упаковках та продуктах хлібобулочні (роги) в упаковках по 80 грам, до денної норми 1,17 лей/студент.
Регламент ЄС наголошує на розподілі свіжих продуктів, але за певними винятками для продуктів переробки, залежно від додавання цукру, солі та жиру, а також можливості переказу коштів між двома схемами, до 20% від розподілу, одноразово на навчальний рік. Бюджет ЄС, встановлений для програмної складової схеми "фрукти та овочі", становить 6 866 848 євро, а для схеми "молоко та молочні продукти" - 10 399 594 євро.
У той же час регламент передбачає багаторічну стратегію, освітні заходи для обох програм та заохочуючи розповсюдження місцевих та регіональних продуктів.
Програма "Молоко та кукурудза" була започаткована як національна програма у 2002 році, а з 2007 року частина витрат на постачання молока почала відшкодовуватись з європейських фондів, Румунія досягнувши, у навчальному 2012-2013 роках значення відшкодування 10,6 млн. євро. Програма адресована дошкільнятам державних та приватних дитячих садків та студентам державної та приватної початкової та середньої освіти та передбачає щоденне забезпечення молоком (UHT та пастеризованим) або молочними продуктами (ряжанка, що містить щонайменше 90% ваги теплообробленого молока: простий йогурт, збите молоко, сана або кефір) у кількості 200 мл та хлібобулочні вироби (круасани або батончики та похідні вироби: прості кренделі або сухе печиво) у пачках по 80 г/шт.
У 2009-2010 навчальному році розпочато розробку Програми "Фрукти в школах", реалізація якої передбачає, крім розподілу фруктів та/або овочів та освітні заходи.
Бенефіціарами програми є учні державної та приватної початкової та середньої освіти. У рамках програми яблука розподілялися протягом періодів навчання не більше 100 днів, відвідування ферм та науково-дослідних станцій, призові конкурси, садівництво на подвір’ї школи були організовані як освітні заходи, що прилягають до розподілу яблук.