Фрукти з кісточкою повний список французькою мовою - Алекс; Алекс
У великій родині фруктів давайте відкриємо фрукти з кісточками. Ось повний список:
- абрикос (Prunus armeniaca)
- авокадо (так, авокадо - це фрукт!)
- Бруньон
- Вишня
- Фініка (Phoenix dactylifera)
- Дуріан
- вишня Морелло
- Ікак
- Зизифус
- Лічі
- Лонган (око дракона)
- манго (Mangifera indica)
- Меріз
- Мірабель
- нектарин
- мушмула японська (Eriobotrya japonica)
- Оливкова
- Персик (Prunus persica)
- сливи (Prunus domestica)
- лимонна слива
- Чорнослив
- Кетше
- Рамбутан
- Рейн-Клод
- Сафу
Невелике нагадування: ботанічно фрукт є їстівною частиною квітучих рослин, яка приходить на зміну квітці. Плід, який може містити кілька насінин або лише одне ... це тоді кісточка !
Знайте, що ці фрукти з кісточками є крихкою їжею, тому бажано купувати їх у місцевого виробника, щоб вони не пошкодились транспортом, і особливо, щоб вони не були зібрані занадто зеленими, дозрівання відбувається під час їх поїздки ...
Також пам’ятайте, що не кладіть свої фрукти в холодильник, оскільки це нейтралізує їх смак! Фрукти з кісточками, які надзвичайно смачні, але також мають незаперечні харчові якості. У цій статті давайте збільшимо деякі з цих кісточкових фруктів, детально виклавши їх особливості ...
I] Харчові якості плодів з кісточками
Але перш ніж детально розповісти про користь кількох фруктів без кісточок, давайте спочатку зауважимо, що у них обох є основні спільні моменти: вони низькокалорійні та мають багато вмісту клітковини. !
Також слід пам’ятати, що всі вони містять, але в різній кількості, мінеральні солі, вітамін С та захисні антиоксиданти, такі як каротин та флавоноїди. Відмінності в дозуванні, які ми збираємось виявити, зосередившись на деяких з цих кісточкових фруктів ...
Зосередьтеся на абрикосі
Почнемо з абрикоса, однієї із зірок наших весен і літа. Цей кісточковий плід, що походить із Середньої Азії, зараз в основному культивується навколо Середземномор’я. Франція також є другим за величиною виробником у Європі. Отже, можна вживати цей фрукт, будучи відносно локавором і маючи знижене споживання вуглецевого сліду. !
Серед основних переваг абрикоса:
Це плід з кісточкою, який є чудовим джерелом провітаміну А, який також називають бета-каротином і який перетворюється в нашому організмі на вітамін А. На малюнках 2 абрикоси (100 г) відповідають 50% рекомендованого щоденного споживання вітамін А (для дорослого).
Незамінний вітамін? Так, оскільки це вітамін, необхідний для нашого росту, для гарного стану нашої шкіри та слизових оболонок. Зверніть увагу, що бета-каротин також має важливі антиоксидантні властивості. Таким чином, він відіграє ефективну роль у захисті від раку та клітинного старіння !
Ще одна перевага - вживання абрикоса дає вам велике споживання калію: 259 мг на 100 г абрикоса або половина рекомендованої добової норми !
Зверніть увагу, що абрикоси також мають значний вміст заліза, міді та магнію. Всі ці мінерали дуже важливі, якщо ви спортсмен. Таким чином, цей фрукт з кісточкою сприятиме поповненню мінеральних речовин, необхідних перед спортивним заняттям ...
Нарешті, зауважимо, що його волокна дуже добре переносяться нашим організмом і навіть мають регулюючі властивості при транзиті. Ось чому абрикос - один із перших фруктів, який можна давати немовлятам !
Зосередьтеся на нектарині
Ви звичайний користувач нектарину? Ви абсолютно помиляєтесь, оскільки це одна з найкорисніших кісточкових плодів для нашого організму. Дійсно, цей гладкошерстний персик, який походить з Азії, є солодким і дуже втамовуючим спрагу фруктом, який також є одним із найбільш вживаних у Франції влітку. !
Шкіру з’їдають, але пам’ятайте, що її потрібно швидко промити під водою, щоб видалити можливі залишки пестицидів, якщо ви не вибрали органічні нектарини !
Ось харчові цінності сирого нектарину (на 100 г):
Білок: 1,16 г.
Жир: 0,31 г.
Вуглеводи: 8,9 г.
Вода: 87,6 г.
Клітковина: 1,7 г.
Вітамін С: 5,4 мг
Провітамін А: 150 мкг
Вітамін Е: 0,77 мг
Кальцій: 4,38 мг
Калій: 201 мг
Тепер давайте подивимося його переваги:
Як і у багатьох фруктів, споживання калорій нектарином є помірним (44 калорії), тому ви можете споживати його як частину дієти.
Багатий клітковиною (1,7 г), нектарин також допомагає стимулювати кишковий транзит та боротися із запорами. Ще одна перевага - його багатство вітаміном С. Таким чином, нектарин стимулює імунну систему для боротьби з втомою та мікробними атаками.
Маючи понад 87% води, нектарин також допомагає покрити наші потреби у воді. Висока концентрація антиоксидантів (антоціанів) також сприяє уповільненню наслідків старіння та відіграє певну роль у профілактиці деяких видів раку. Антиоксиданти, які також знижують ризик серцево-судинних захворювань.
II] Вживання в їжу кісточкових плодів: вплив на попередження ризиків для здоров’я
Ми ніколи не можемо сказати цього досить, фрукти є справжнім союзником нашого здоров’я. Дійсно, нині численними дослідженнями доведено, що при низькому споживанні фруктів (і овочів) ризик раку стає вищим. !
Чому? Оскільки фрукти мають захисну дію на травний тракт, легені, товсту кишку і пряму кишку. Ефект, яким ми завдячуємо присутності в цих плодах багатьох молекул антиоксидантів, вітаміну С та поліфенолів. Таким чином, ці доброзичливі молекули захищають наші молекули ДНК, атаковані вільними радикалами, які самі походять від раку !
Менш відомі фрукти також мали б позитивний вплив на стрес. Дослідники з Університету Сіднея в Австралії справді довели, що рослини значно зменшують ризик тривоги, стресу і, отже, депресії !
Так, люди, які вживають 5 фруктів та овочів на день, мають на 12% менше ризику страждати від стресу. Ще більш помітний ефект у жінок (14%)! Без сумніву, фрукт - справді важливий друг на роботі ...
Зосередьтеся на риболовлі
Незалежно від того, жовтий, білий, плоский чи виноградний, персик є важливим фруктом влітку, особливо у Франції, яка є четвертим європейським виробником ...
Будьте обережні, це плід, який слід збирати, коли він ледве дозрів, тому важливо дати йому дозріти кілька днів, перш ніж його спожити. Для цього ви можете помістити їх у паперовий пакет при кімнатній температурі, щоб прискорити дозрівання !
Як і більшість фруктів, також краще не очищати його від шкірки, щоб максимально зберегти антиоксиданти та вітаміни. Швидко пропустіть його під воду, щоб видалити домішки та можливі пестициди ...
Тепер давайте відкриємо харчові переваги риболовлі:
Перш за все, персик містить багато антиоксидантів, які дуже ефективні проти поганого холестерину. Таким чином, персик допоможе зменшити утворення бляшок всередині артерій і, отже, зменшить ризик серцево-судинних захворювань.
У м’якоті персика також багато вітаміну С, але ще більше в шкірці. Ось чому його не слід очищати від шкірки! Роль вітаміну С? Це сприяє здоров’ю кісток, хрящів, зубів і ясен і значно сприяє засвоєнню заліза, що міститься в рослинах !
Також зауважте, що персики містять багато каротиноїдів. Саме завдяки їм риболовля допомагає зменшити ризик розвитку певних видів раку. Крім того, було показано, що лютеїн та зеаксантин сприятливо впливають на дегенерацію жовтої плями та катаракту.
Також зауважте, що цей фрукт є важливим джерелом харчових волокон, оскільки свіжий персик забезпечує майже 10% рекомендованого щоденного споживання клітковини. Клітковина, яка запобігає запорам і знижує ризик раку товстої кишки, але також допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням і дозволяє краще контролювати діабет 2 типу.
Наблизьте сливу Мірабель
Емблема Лотарингії справді заслуговує на споживання далеко за межами цього французького регіону! Дійсно, круглий і жовтий, цей фрукт з кісточкою вагою всього 15 г є концентратом користі для нашого організму ...
Маленька порада: якщо ви хочете якісну сливу мірабель, важливо віддати перевагу сливі Лотарингії, яка є IGP (захищене географічне зазначення). Також зауважте, що слива мірабел може зберігатись від 4 до 5 днів ... після цього вона втратить деякі свої харчові якості. !
Ось харчові цінності сирого нектарину (на 100 г):
Білок: 0,72 г.
Жир: 0,20 г.
Вуглеводи: 12,4 г.
Вода: 82,7 г.
Клітковина: 2,3 г.
Марганець: 0,09 мг
Цинк: 0,1 мг
Бета-каротин: 200 мкг
Перейдемо до переваг сливи мірабель для нашого здоров’я:
Дуже багата бета-каротинами, слива мірабел допомагає нам зберегти клітини шкіри, по суті, уповільнюючи клітинне старіння ...
Як і багато фруктів, слива мірабел також має низьку калорійність (60 калорій на 100 г), а багато клітковини полегшують травлення. Клітковини, які також призначені для полегшення засвоєння жиру ...
Нарешті, якщо вміст води більше 80%, слива мірабел допоможе добре зволожити. Однак пам’ятайте, що і надалі слід пити багато води, приблизно 1,5 л на день !
III] Кісточкові плоди: найкрутіші суперпліди ?
Про що це ? Супер фрукти - це фрукти, які мають харчовий профіль вищий за середній показник інших фруктів, особливо за вмістом вітамінів, мінералів або мікроелементів. Є багато фруктів з екзотичними кісточками, але не тільки! Давайте відкриємо 2 з них: вишню та фініку ...
Наблизьте вишню
Будемо пам’ятати, вишня на сьогоднішній день є найбільш калорійним червоним фруктом з кісточкою: близько 64 калорій на 100 г. Однак не може бути й мови про те, щоб позбавити себе! Так, цей гарний фрукт, який пахне весною, наповнений дорогоцінною кількістю вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Дійсно, він містить серед інших клітковини, вітаміни А і С, антиоксиданти та омега-3 і 6 ...
Серед переваг вишні знижують рівень тригліцеридів та холестерину, два рівні, які значною мірою сприяють серцевим захворюванням. Дослідження 2018 року також показало, що вишня стимулює ріст корисних бактерій, тим самим допомагаючи флорі кишечника добре працювати. !
Менш відома, вишня також допомагає полегшити подагру (надлишок сечової кислоти в організмі), оскільки вишня містить протизапальний антиоксидант, який називається антоціанін !
Інше дослідження також показало, що вишня (точніше вишня) допомагає нам довше спати. Приріст, який може тривати до півтори години без побічних ефектів ...
Нарешті, майте на увазі, що згідно з недавнім американським дослідженням, вишневий сік може уповільнити утворення зубного нальоту. Однак продовжуйте чистити зуби !
Зосередьтеся на даті
Погодьмось, дата - це концентрат переваг! Свіжі або сушені, вони є хорошим джерелом клітковини, але завдяки вуглеводам вони також мають важливий енергетичний вміст і ідеально підходять для спортсменів. Крім того, оскільки фініки містять багато антиоксидантів, вони допомагають захистити нас від багатьох хвороб ...
Будьте обережні, споживаючи його, оскільки слід пам’ятати, що суха фініка - це фрукт з дуже калорійною кісточкою: 280 калорій на 100 г (порівняно з 260 калоріями на 100 г свіжих фініків).
Ось склад сухої фініки:
Білки: 2 г.
Жир: 0,9 г.
Вуглеводи: 75 г.
Вода: 20 г.
Клітковина: 8 г.
Фінік, калорійний фрукт, який можна вживати в помірних кількостях, але не випускати з раціону, оскільки користь від нього реальна. Американське дослідження показало, що його споживання може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Багаті вуглеводами фініки також є чудовим союзником у роботі м’язів. Тож споживайте до, під час та після спорту, особливо якщо ви займаєтесь видами витривалості, такими як ходьба, їзда на велосипеді чи лижні гонки ...
Багаті клітковиною фініки також відіграють важливу роль у транзиті кишечника, а також у зниженні рівня холестерину, а також нормалізації рівня глюкози та інсуліну в нашому організмі.
Без сумніву, фрукти - це ідеальна здорова їжа, якою потрібно насолоджуватися між прийомами їжі, щоб вони прекрасно засвоювалися вашим організмом !
Ось чому ми можемо порадити лише зателефонувати Alex & Alex, який пропонує корисні рішення в офісі (свіжі фрукти, кава, чай та різні закуски)! Ці бізнес-рішення Alex & Alex, зарезервовані для професіоналів та пристосовані до ваших потреб, допоможуть покращити стан здоров'я працівників вашої компанії ...
Щоб продовжити навчання: