Фруктовий кефір - Нат; Благополуччя
Nathalie NOËL - Натуропатія та добробут
Показання
Кефір - природний пробіотик. Це допомагає підтримувати хорошу кишкову флору, отже, зберігати наше здоров’я. Його можна вживати профілактично кожен день у році, починаючи зі склянки вранці натщесерце або за добрі півгодини до їжі або як лікування (1 літр на день).
Інгредієнти та посуд
- 1 літр джерельної води
- ¼ органічного лимона
- 3 органічних сушених інжиру
- 3 ст. Ложки нерафінованого органічного цукру (тип рападури)
- 3 ст. Ложки насіння кефіру
- 1 скляна банка в 1,5 літра
- 1 дерев'яна ложка
- 1 пластиковий друшляк (X10 см)
- 1 скляна пляшка
Підготовка
- Покладіть всі інгредієнти в банку.
- Залиште при кімнатній температурі на 24-48 годин. Коли інжир спливе, він готовий
- Видавити в препарат лимон.
- Процідити препарат. Подавати і зберігати у скляній пляшці в холодильнику.
- Промивайте посуд чистою водою і час від часу кип’ятіть.
- Зберіть насіння і зробіть кефір знову лише з 3 столовими ложками насіння кефіру
Варіація: Ви можете додати половину клементину, родзинки або кілька скибочок яблука, щоб змінити смак
Запобіжні заходи
Не контактуйте з кефіром металеві.
Кефір дуже крихкий до забруднюючих речовин та ін'хлорована вода. Він може померти.
Під час бродіння, кефіру стає більше, ознака того, що це добре проживання.
Надлишок може бути зневоднений просто помістивши його на тарілку просто неба.
Якщо вас немає на 2-3 дні, ви можете покласти кефір у холодильник з невеликою кількістю води і 2 ст. Л цукру
Якщо ми хочемо перервати довше, ми можемо заморозити кефіру в невеликому поліетиленовому пакеті
Кефір, живий напій
Потрапляючи в наш кишечник, ці хороші бактерії продовжуватимуть жити, живлячись залишками фруктів, овочів, цільних зерен.
Вживаний протягом 24 годин, ефект є трохи проносним.
Споживаний протягом 24–48 годин, вплив на транзит нейтральний.
Вживаний через 72 години, кефір уповільнює транзит. Не вживати більше 4 днів.