Фруктовий сніданок кварк із зародками пшениці

Низький вміст вуглеводів не означає, що вам потрібно позбутися всіх вуглеводів зі свого раціону. Все залежить від правильного підбору та поєднання.

Фруктовий сніданок кварк із зародками пшениці.

Інгредієнти:

200 г нежирного кварку
50 мл молока (1,5%)
100 г ягідної суміші (заморожена)
50 г зародків свіжої пшениці або замоченої пшениці

Підготовка:

Помістіть всі інгредієнти в миску і за допомогою палички пюрируйте до досягнення бажаної консистенції.

Кварк сніданку можна зберігати в холодильнику 2 дні.

Харчові цінності	По 100 г кожен	усього (400 г)
вуглеводи	7 г.	28 г.
Калорійність	65 ккал/272 кДж	261 ккал/1093 кДж

Пшеничний зародок

Поглинаючи воду і проростаючи, пшениця подвоює свою вагу і втрачає частину вуглеводів.

Вирощувати зародки пшениці легко, у магазинах здорового харчування або магазинах здорового харчування є спеціальні скляні склянки. Однак може використовуватися і сито, яке кладуть на миску і накривають.

Порада: Так звана паростка зернової пшениці з магазину здорової їжі або невеликі пакетики з насінням з полиці паростка дорогі. “Звичайна” органічна пшениця проростає так само добре.

Пшеницю промивають, а потім замочують на 8-12 годин. Потім доводиться полоскати його двічі на день. При температурі від 18 до 22 ° С проростає насіння від 3 до 5 днів. Мікроби можна зберігати в холодильнику протягом 4 - 7 днів, перш ніж вони почнуть гірчити на смак.

Небезпека: Висушені на ринку зародки пшениці містять значно більше вуглеводів, 32 г на 100 г.