G; Баскська тео; Вишневе варення - Журнал "Переваги"

Додати до обраного dr

Практична інформація

Тип страви Десерт
Ні для схуднення
Кількість людей 6
Експрес-номер
Час приготування 30 хв
Час приготування 35-40 мн
Час відпочинку 1 год
Попередня позика Не вказано
Підготуватися напередодні Не вказано

Інгредієнти

125 г. борошна
80 г. м’якого вершкового масла
90 г. цукор
2 яйця + 1 для позолоти
1 щіпка розпушувача
1 щіпка солі
1 банка варення з чорної вишні

Обладнання

1 форма для пирога ø 20 см

Кроки

Крок 1

Приготувати тісто. У мисці змішайте масло з цукром, щіпкою солі та дріжджами. Додати одне за одним 2 яйця, потім борошно. Вимісити, викласти тісто в кулю. Зняти плівку та залишити на 1 годину в холодильнику.

2-й крок

Розігрійте духовку до 150-160 ° C (температура 5).

Крок 3

Переробіть тісто, щоб воно розм’якло, а потім розкачайте на посипаній борошном поверхні.

Крок 4

За допомогою перевернутої форми виріжте два диски ø 20 см на товщину 6 мм.

крок 5

Покладіть перший диск на дно форми, змащеної маслом, прикрасьте вишневим варенням, залишаючи навколо 1,5 см. Накрийте іншим диском, припайте два кінчиками пальців. Промажте збитим яйцем і подряпайте поверхню виделкою.

Крок 6

Випікайте 35-40 хв. Дайте охолонути перед розливанням: баскський торт їдять при кімнатній температурі.