Гарбуз і калій в консервах 2020 - здорова міс
Ваш лікар може порекомендувати додавати до дієти більше продуктів з високим вмістом калію, щоб допомогти впоратися з високим кров’яним тиском або контролювати м’язові спазми. Хоча для калію є багатіші джерела їжі, консервований гарбуз забезпечує помірну кількість мінеральних речовин. Консервований гарбуз має додаткову привабливість як хороший замінник вершкового масла та олії у хлібобулочних виробах, що робить його корисним для серця вибором за вмістом калію, а також здатністю замінювати насичені жири.
Відео дня
Вміст калію
Ви отримуєте приблизно 5% рекомендованої добової норми калію з 1/2 склянки порції консервованого гарбуза. Для дитини порція становить приблизно 6,5 добової потреби в калії. Інші сорти кабачків зимові мають більше калію, ніж кабачки. Середній зимовий кабачок містить у сім разів більше калію, ніж кабачок.
Потреба в калії
Дорослі та підлітки потребують 4700 мг калію щодня. Підліткам потрібно 4500 міліграмів; Дітям від 4 до 8 років потрібно 3800; а малюки повинні отримати 3000. У 1/2 склянки консервованої порції гарбуза міститься 250 міліграмів. Калій є важливою частиною підходів до дієти DASH для припинення прийому їжі з високим кров'яним тиском, оскільки він допомагає регулювати артеріальний тиск. Вживання достатньої кількості мінеральних речовин також допоможе вам уникнути спазмів, болю в м’язах та втоми, пов’язаної з дефіцитом калію.
Додаткові поживні речовини
Консервований гарбуз містить 40 калорій в кожній 1/2 склянки. У ньому немає холестерину і лише 0,2 грама насичених жирів. Консервований гарбуз забезпечує близько 380 відсотків ДВ для вітаміну А, а також є хорошим джерелом клітковини, заліза, магнію, міді та вітамінів С і К.
Подання пропозицій
Використовуйте гарбузове пюре замість вершкового масла або укорочення, щоб додати поживи хлібобулочним виробам, одночасно зменшуючи жир. Деякі дієтологи рекомендують виключати з рецепту половину жиру замість рівної кількості консервованого гарбуза; Інші пропонують експериментувати із заміною всього жиру такою ж кількістю гарбуза. Разом із провідною роллю у таких відомих делікатесах, як гарбузовий хліб та гарбузовий пиріг, фрукт надає ситні зимові супи та тушонку кремової нотки. Як альтернативу можна нарізати кубиками пельмені гарбузовим пюре або кубиками гарбуза макаронами або рисом.
Їжа з високим вмістом калію
Солодка картопля, біла картопля, бурякові овочі та томатна паста - одні з найбагатших калієм продуктів. Іншими хорошими джерелами мінералу є біла квасоля, молюски, йогурт, сливовий сік, морквяний сік, патока, риба, соя, зимові кабачки, банани, молоко, шпинат, сухофрукти, бобові, свинина, подорожники та апельсиновий сік.