Гарбуз маринована з часником і чебрецем простий рецепт Urban Flavors
Гарбуз маринована з часником і чебрецем простий рецепт. Як зробити мариновані соління? М’ятий, залитий сонцем, літній або зимовий кабачок Простий рецепт швидкого маринованого кабачка без оцту. Натуральні консервовані овочі.
Щороку я це роблю домашні соління: звичайний або асорті, в розсолі або оцті. Мої улюблені - ті, що в розсолі! Влітку вони також роблять швидкі соління на сонці, наприклад, огірки або кабачки. Залежно від погоди надворі, вони гинуть через 3-5 днів.
Ринки рясніють ніжними гарбузами, а їх ціна дуже доступна. У нас також є багато домашніх читачів, які мають власні городи, і цього року рекордний урожай гарбуза. Вони завжди запитують у нас рецепти з гарбузом: від панірувальних сухарів або запіканки до котлет, млинців, фаршированого гарбуза або навіть варення. Я залишаю вам тут всю колекцію рецепти гарбуза.
Цей рецепт маринованого гарбуза з часником і чебрецем дуже схожий на рецепт маринованих огірків, швидко замаринованих на сонці - дивіться тут.
Він був протестований десятками тисяч читачів, і всі вони були в захваті від його хрусткої текстури, приємного кислого смаку та аромату! У свою чергу ці подрібнені огірки також виготовляються за рецептом моєї мами соління на зиму - дивіться тут. В обох рецептах є часник, гострий перець, сушені гілочки чебрецю і кропу, а розсіл кип’ятять і охолоджують.
Різниця лише в тому, що на зиму в них також є хрін і морква. Влітку їх не використовують, оскільки вони ні до чого: хрін призначений для тривалого зберігання хрустких огірків (таких для зими), а морква не починає дозрівати через 3-5 днів, поки триває процес бродіння маринування. швидке літо. Тож ми даремно ставимо ... Незріла сіль необхідна для зимових солінь, тоді як влітку ми можемо використовувати звичайну кухонну сіль.
Тому, Ви також можете заготовити ці мариновані гарбузи на зиму якщо ви будете слідувати рецепту тут. Якщо у вас менші і вузькі гарбузи, ви можете залишити їх цілими або довго розколювати. Не неправильно нарізати їх кубиками або скибочками, як я це зробив із цими вичавленими гарбузами.
Я також рекомендую чудовий рецепт для пряний салат з гарбуза в часниковому оцті - дивіться тут.
Я даю вам кількість для 1,5 л банки маринованих гарбузів - ви можете їх помножити за потреби.