Гарбузовий суп - Рецепт та харчовий аналіз - Профілактика - Зосередження на профілактиці

Поточні моменти
Бережіть своє здоров’я

Гарбузовий суп - традиція цього жовтня з приходом Хелловіна ... Багатий на смак і дуже низькокалорійний. Ось його рецепт та харчовий аналіз.

Інгредієнти: (4 особи)

- 800г м’якоті гарбуза
- 1 велика картопля
- 30 мл 1/2 знежиреного молока
- 1 цибулина (велика)
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- щіпка мускатного горіха

Рецепт:

- Очистіть і грубо наріжте гарбуз і картоплю.
- Наріжте цибулю і часник і обсмажте їх на оливковій олії.
- Додайте шматочки гарбуза та картоплі.
- Залийте окропом підсоленою водою і варіть 30 хвилин.
- Зливаємо і змішуємо з сіллю і мускатним горіхом.
- Додайте молоко, а потім подавайте до столу.

Харчовий аналіз:

БІЛКИ(g)

ЛІПІДИ(g)

ВУГЛЕВОДИ(g)

Гарбуз

Картопля

1/2 знежиреного молока

Оливкова олія

Цибуля

Часник

Разом

20.38

26

72,5

Всього 1 людина

5

6.5

18

Орієнтовна жінка (9100 кДж або 2177 ккал) повинна споживати, щоб її день був збалансованим:

- Від 58 до 80 г білка
- Від 83 до 96 г ліпідів
- Від 268 до 294 г вуглеводів
- Від 25 до 30 г клітковини

Референтний чоловік (13000 кДж або 3110 ккал) повинен споживати, щоб його день був збалансованим:

- Від 84 до 115 г білка
- 120-137 г ліпідів
- Від 382 до 420г вуглеводів
- Від 25 до 30 г клітковини

Таким чином, ми бачимо, що чаша гарбузового супу є низькокалорійною. Тому його можна легко інтегрувати під час їжі і рекомендується для волокон, які регулюють кишковий транзит.

З іншого боку, щоб підтримувати свій день збалансованим, бажано вживати інші фрукти та овочі на клітковину, крохмалі на складні вуглеводи, одну-дві порції м’яса та стежити за доданими жирами. Важливо відзначити, що вуглеводи бувають двох видів: складні вуглеводи та прості вуглеводи; обидва різні за складом. Це пояснюється тим, що складні вуглеводи в основному складаються з крохмалю. Вони об’єднують крохмалисте сімейство (макарони - рис - манка - тапіока - пшениця - хліб - крупи ...) і забезпечують організм енергією, яку можна використовувати протягом тривалого періоду часу. Їх слід вживати під час кожного прийому їжі. Зі свого боку, прості вуглеводи складаються лише з цукру та об’єднують сімейство солодких продуктів (цукор - варення - мед - газовані напої - спред…) Вони забезпечують доступну енергію безпосередньо і споживаються в невеликих кількостях. Один-два солодкі продукти на день були б розумними.

Приклад типового дня:

---