Гарбузовий суп зі свіжим сиром відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

свіжим

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 800 г гарбуза
  • 100 г свіжого сиру (або сиру)
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 брусок курячого бульйону
  • 1 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Свіжомелений перець

Етапи підготовки

1. Наріжте гарбуз шматочками, очистіть їх від шкірки і наріжте кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.

2. Нагрійте олію в горщику, а потім підрум’яніть цибулю. Додайте кубики гарбуза, розкришену таблетку бульйону і часник, сіль і перець, залийте водою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 20-25 хвилин.

3. Все перемішайте і розділіть суп між тарілками. Покладіть на кожну тарілку трохи вершкового сиру, переверніть млин для перцю і подавайте до столу.

Порада: якщо ви любите солодкі/пікантні смаки, прикрасьте суп апельсиновою цедрою.