Гарне харчування при цукровому діабеті 2 типу
- Пов’язані
- Лікування болю при діабетичному нерві
- Що таке ендокринолог? Що робить лікар-діабет?
- Депресія та діабет
- Діабет 1 типу у дітей: догляд за темами ваших дітей
- 12 речей, які роблять діабет 2 типу більш імовірним
- Вправляйте стрес, якщо у вас діабет
- Діабет 2 типу у дітей: симптоми, причини та лікування
- Інсулін при цукровому діабеті 1 та 2 типу
- Діабетичний кетоацидоз (ДКА): причини, симптоми, методи лікування
- Лікування застуди та грипу від діабету
Забудьте про ідею "діабетичної дієти" - обмежувального режиму, який суворо списує певні продукти. Найздоровіша дієта для людей з діабетом 2 типу - це та сама дієта, яка найкраща для всіх інших.
Це означає, що кожен день їсти найрізноманітніші продукти, а також деталі з усіх основних груп продуктів харчування, які з’являються в харчовій піраміді - білки, молоко, зернові, фрукти та овочі. Це означає стежити за розмірами порцій. Це означає надходження достатньої кількості клітковини та уникання перевантаження жиру, солі, алкоголю та цукру. (Так, ви можете замовити десерт - помірковано та з невеликим плануванням!)
Виконання цих кроків допоможе не тільки контролювати рівень цукру в крові, але й допоможе досягти здорової ваги, що особливо важливо для людей з діабетом.
Ваш план здорового харчування
Як і будь-який медичний стан, люди з діабетом 2 типу повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як розпочати будь-яку дієту чи програму фізичних вправ. Також хорошою ідеєю є співпраця з зареєстрованим дієтологом та/або вихователем діабету, щоб скласти план харчування, який відповідає вашим потребам.
Два найважливіші інструменти, які лікарі та дієтологи використовують для планування здорового харчування:
- Обмін продуктами харчування . Ця система розподіляє продукти на великі категорії - крохмалі, фрукти та овочі, молочні продукти, білки та жири - і повідомляє, скільки порцій кожного ви повинні мати щодня.
- Підрахунок вуглеводів . За допомогою цієї системи ви зберігаєте споживані грами вуглеводів (крохмалів та цукрів) з ідеєю розподілити їх протягом дня, щоб допомогти підтримати рівень цукру в крові.
Кінцевим результатом повинен бути план, адаптований до ваших потреб: такий, що враховує ваш вік, стать, спосіб життя та харчові звички.
Реалізуйте свій план
Розгляньте питання послідовності: якщо у вас діабет, вам потрібно їсти приблизно однакову кількість кожного дня і приблизно в один і той же час. Не слід їсти або їсти більше чотирьох-п’яти годин без їжі протягом дня.
Ще одним важливим елементом здорового харчування є частковий контроль. Ваш медичний працівник може допомогти вам виміряти правильні розміри порцій, які часто менші, ніж ми очікували у віці надмірного розміру. Наприклад, одна порція м’яса розміром приблизно з колоду карт, а одна порція макарон розміром приблизно з половину тенісного м’яча.
Більше ніяких міфів про дієту
Але з чого повинні складатися ці частини в даний день? Ось декілька рекомендацій щодо різних видів їжі, щодо яких у вас можуть виникнути запитання чи непорозуміння:
-
цукор: Більшість експертів сходяться на думці, що десерт - це нормально для людей з діабетом. Цукор - це лише інша форма вуглеводів, тому ви можете замінити солодким інший крохмаль (скажімо, хліб чи макарони) у своєму плані харчування, але пам’ятайте, що більшість цукристих продуктів мають високу калорійність, і деякі з них Поживні речовини, необхідні вашому організму.
Жир: Занадто багато жиру шкідливо для всіх, але особливо для людей з діабетом. Дієта з високим вмістом жиру та високим вмістом холестерину збільшує ризик серцево-судинних захворювань - і люди, які страждають на діабет, частіше хворіють на ці захворювання. І звичайно, вживання занадто багато жиру може зробити вас товстим. Як вибрати тонкі нарізки м’яса або риби або птиці без шкіри. Перехід на нежирні або нежирні молочні продукти. Виріжте вершкове масло і замініть нежирний маргарин або інші приправи, такі як бульйон, зелень та фруктові соки.
сіль: Люди з діабетом мають вищий ризик високого кров’яного тиску, на який може впливати натрій у вашому раціоні. Щоб зменшити кількість солі, обмежте упаковані зручні страви та фаст-фуди, а також соління та солоні приправи, такі як гірчиця. Замість кухонної солі використовуйте трави, часник або фруктові соки.
клітковина: Клітковина - це неперетравлюваний вуглевод, що міститься в рослинній їжі. Це дозволить довше почувати себе ситим, а також може допомогти знизити рівень цукру в крові та рівень жиру в крові. Вибирайте цільнозернові та злакові культури, їжте багато фруктів та овочів, щоб допомогти досягти здорової мети - від 25 до 35 грамів клітковини на день.
алкоголь: Якщо ваш лікар схвалить, ви можете включити невелику кількість алкогольних напоїв до свого плану здорового харчування. (Американська діабетична асоціація рекомендує не більше двох напоїв на день для чоловіків і не більше одного дня для жінок.) Якщо ви вживаєте алкоголь, ніколи не вживайте його на голодний шлунок. І пам’ятайте, що алкоголь, як правило, калорійний і містить мало поживних речовин. Вибирайте світле пиво або сухе вино та мішалки без цукру.
Хоча багато, багато людей живуть щасливо до кінця з діабетом 2 типу, зміни спочатку не завжди бувають легкими. Ось декілька порад, які допоможуть вам - і залишитися - з програмою.
Навчайся . Як можна більше дізнатись про свій стан, це допоможе вам приймати зважені рішення щодо нього.
Вносити зміни поступово . Наприклад, якщо ваша мета з’їсти більше овочів, щодня додайте до обіду одну порцію. Як тільки ви звикнете до цієї зміни, починайте з другої порції на обід.