Гарвардський професор медицини звертає увагу на споживання кокосової олії; це є
Карін Майкельс, професор медицини та дослідник Гарвардського університету у Фрайбурзі на факультеті пухлин, нещодавно заявила у публічній промові, яку цитувала DailyMail, що кокосова олія, яку так хвалили в останні роки, є такою як для краси, так і для споживання, вона насправді отруйна. Вона посилалася лише на споживання кокосової олії, аргументуючи це тим, що навіть класичне сало набагато корисніше кокосового масла.
Кокосова олія - від суперпродукту до отрути
Кокосове масло одержало популярність в останні роки, коли все більше людей почало використовувати його як як косметичний продукт, так і як суперпродукт. Якщо в косметичній промисловості він став одним з найбільш продаваних продуктів у світі на сьогоднішній день і довів свої переваги з точки зору споживання, спеціалісти завжди розділяли думки.
Міхельс, який вивчав кокосову олію та її вплив на організм людини, каже, що олія даремно хвалили і дійсно небезпечна. Згідно з дослідженням, проведеним у США, американці вважають кокосову олію однією з найздоровіших олій на ринку, навіть якщо вони про це мало знають. Все пов’язано з публічністю, яка була зроблена в останні роки для цього продукту.
На думку експертів, кокосова олія має набагато більше насичених знахідок, ніж вважалося раніше. Для порівняння, масло або сало набагато корисніші для організму, ніж кокосова олія.
Карін Майкельс також заявила, що цей тип олії може спричинити хаос на тілі, особливо якщо ті, хто його вживає, мають проблеми із серцево-судинною системою. "Кокосова олія містить понад 80% насичених жирів, більш ніж вдвічі більше, ніж ми знаходимо в салі, і більше, ніж насичені жири у вершковому маслі, що становить десь 60%".