Гастроентерологічний портал непереносимість лактози
Тоді наступні симптоми виникають внаслідок особливостей, описаних вище:
- біль у животі
- Коліки
- Здуття живота
- Метеоризм
- діарея
- нудота
Тяжкість захворювання сильно варіюється від людини до людини; це по суті залежить від того, чи повністю відсутній фермент лактаза, чи є ще якась залишкова функція.
Діагноз непереносимості лактози зазвичай ставлять за допомогою так званого лактозного H2 дихального тесту. Цей простий тест вивчає дихання пацієнта після прийому лактози. Збільшення водню, що виробляється кишковими бактеріями при розщепленні невсмоктуючої лактози, вимірюється в повітрі, яким ми дихаємо.
Слабкість кишкового ферменту може мати дві причини:
- Генетично детермінована форма, так звана первинна лактазная недостатність, спричинена відсутністю або лише залишковою функцією тонкокишкового ферменту лактази, описаної вище.
- Так звана вторинна лактазная недостатність, яка супроводжує інші захворювання тонкої кишки, особливо гострі запальні захворювання кишечника (гастроентерит), целіакію, хворобу Крона. можуть виникати паразитарні захворювання.
Окрім того, що продуктів харчування, що містять лактозу, слід якомога більше уникати, дієта така ж, як і для здорових людей. Дієта, перш за все, повинна містити свіжу їжу, салати та овочі та, якщо це терпимо, клітковину. Слід уникати кондитерських виробів та фаст-фудів. Також важливо відзначити, що багато готові продукти можуть містити лактозу.
Молоко/молочні продукти:
- Коров’яче молоко у будь-якому вигляді та всі страви, приготовані з нього
- Крем, кавовий крем, згущене молоко, препарати з вершкового сиру, сироватка, кварк, кефір, плавлений сир
- Хліб та хлібобулочні вироби, виготовлені з молоком, напр. Б. сухарі, булочки з молоком, коси, тістечка, вафлі
- Піца, заморожені страви, консерви тощо.
- Пудинги, креми, шоколадні цукерки, тістечка та цукерки, виготовлені з молочним цукром
- Формоване м’ясо, варені ковбаси, печінкові ковбаси, нежирні сосиски та консервовані ковбаси
- Готові соуси, супи-саше, картопляне пюре тощо
- Майонез та соуси з молока
Загалом свіжі продукти переважніші. Ви можете запитати у м’ясника або пекаря про вміст лактози у відповідному продукті. У разі легших форм непереносимості лактози пацієнти можуть добре переносити кисломолочні продукти після тестування. Особливо це стосується твердих сирів та йогуртових виробів.
- М'ясо/риба (необроблена
- фрукти та овочі
- Картопля, макарони, рис
- Бобові та горіхи
- Зернові культури, злакові пластівці
- Трави (будьте обережні зі сумішами спецій!)
- Фруктові соки, мінеральна вода, чай та кава
- Молоко без лактози: торгові назви, напр. Б. "Без лакто" або "МінусL"
- Соєві продукти: Усі молочні препарати з сої підходять без обмежень
В принципі, лікування непереносимості лактози складається з відповідної зміни дієти. В окремих випадках або за бажанням пацієнта відсутній фермент лактаза також може вводитися у формі таблеток. Відповідні препарати можна придбати без рецепта в аптеці або Інтернеті. Однак, як правило, вони не відшкодовуються медичною страховою компанією. На ринку є препарати різних виробників, сила або дози ферментів яких іноді дуже різні. Дозування базується на рекомендаціях виробника. Крім того, індивідуальні потреби визначаються шляхом їх випробування. Приймаючи його, слід зазначити, що відповідний препарат слід приймати з кожним прийомом їжі, що містить лактозу.
Дієта, в якій постійно мало лактози, може призвести до недостатнього надходження в організм кальцію. Тому, залежно від вашої переносимості, слід продовжувати вживати молочні продукти з низьким вмістом лактози, такі як витриманий сир та йогурт. Альтернативним джерелам кальцію також слід приділяти більше уваги. Це, зокрема, багата на кальцій мінеральна вода та овочі (брокколі, шпинат, цибуля-порей, капуста, соя). Горіхи та насіння (фундук, фісташки, бразильські горіхи, мигдаль) та свіжа зелень (цибуля, петрушка, крес) також містять відносно велику кількість кальцію.
Текст взято з домашньої сторінки Dr. Групель, Нюрнберг