Газована прісна вода небезпечніша для здоров’я, ніж вважалося раніше

Міжнародна група фахівців, в тому числі російські вчені, провела дослідження впливу різних продуктів харчування на мікрофлору людини. Встановлено, що щонайменше 60 категорій продуктів та дієт впливають на мікробіом.

У дослідженні, проведеному вченими Новосибірського державного університету та їх колегами, взяли участь більше тисячі людей, мікробіоми яких були детально вивчені. Водночас враховувалося здоров’я людей, введені ліки, а також дієта. Учасниками дослідження стали жителі Північної Голландії.

Таким чином, вчені встановили, що люди, які споживають висококалорійну їжу та солодкі газовані напої, мають низьке біорізноманіття мікробіому, що призводить до додаткових ризиків для їх здоров'я. У той же час фрукти, овочі та кислі молочні продукти позитивно впливають на мікрофлору.

Також фахівці виявили, що 19 видів ліків впливають на мікробіом. В одних випадках це було очевидно з самого початку (у випадку з антибіотиками), а в інших - ні: наприклад, вчені виявили зв'язок між мікрофлорою та антидепресантом.

Результати цього дослідження були представлені в журналі Science, одному з найпрестижніших видань.

---