Геф; старі велетенські гриби; аптечний журнал

Свіжі гриби на грилі з помідором та моцарелою, начинками та зеленню

старі

Гриби з начинкою з помідорів та моцарели

Інгредієнти на чотири порції:

8 гігантських грибів (приблизно 60 г кожен)
Сік і трохи натертої цедри невеликого органічного лимона
2 ст. Ложки оливкової олії
сіль
перець з подрібнювача
1/2 пучка базиліка та орегано кожен
1 зубчик часнику
2 помідори
1 упаковка легкої моцарелли (125 г)
2 чайні ложки песто
1 ст ложка сухарів

Підготовка:

  • Очистіть гриби, відкрутіть стебла і відкладіть.
  • Змішайте лимонний сік і цедру з олією, сіллю і перцем.
  • Посипте гриби в миску і дайте їм просочитися приблизно 1 годину.
  • Дрібно наріжте зелень, грибні стебла і часник.
  • Помідори та моцарелу наріжте кубиками.
  • Все перемішайте, змішайте песто і панірувальні сухарі.
  • Наповніть ним гриби, обсмажуйте їх у піддоні для гриля близько 10 хвилин, закривши кришку.

Харчові цінності на порцію:

Близько 155 кілокалорій, 9 г білка, 10 г жиру, 5 г вуглеводів і 3 г клітковини.