Гіперхолестеринемія, що їсти Поліпшити своє здоров’я
Холестерин - речовина, яка міститься у всіх клітинах нашого організму. Це має важливе значення для безлічі фізіологічних процесів. Тим не менше, це надмірно шкідливо. Отже, що слід їсти, щоб контролювати високий рівень холестерину ?
Високий рівень холестерину вдвічі збільшує ризик серцевого нападу або інсульту. З огляду на це, стратегія завжди полягає у зменшенні споживання їжі з високим вмістом холестерину. Однак, беручи до уваги, що 90% холестерину в нашій крові надходить не з їжею, а з нашого власного організму, це непотрібна, а часом і контрпродуктивна дія.
Насправді Іспанське кардіологічне товариство зазначає, що "80% людей з гіперхолестеринемією з високим серцево-судинним ризиком не контролюють свою кількість". Отже, що слід їсти у разі високого рівня холестерину? Ключовим є дія на ендогенний синтез.
Що їсти, щоб контролювати високий рівень холестерину ?
Не вилучайте холестерин з нашого раціону
Так, ви правильно прочитали. Дійсно, мова йде про те, щоб робити прямо протилежне тому, що ти думав. Наш організм регулює рівень холестерину за допомогою механізмів негативного зворотного зв’язку. Іншими словами, чим більше холестерину, тим менше він виробляє. Однак ендогенне вироблення може сповільнитися лише із збільшенням рівня холестерину в їжі.
Крім того, коли холестерину низький, активується низка процесів для збільшення його вироблення. Але ви повинні бути обережними при виборі продуктів, що містять холестерин, оскільки деякі з них шкідливі за інших обставин. У зв'язку з цим яйця можуть бути чудовою альтернативою.
Вживайте продукти, багаті на омега 3 та омега 9
Омега 3 та Омега 9 сприяють пригніченню вироблення холестерину. Крім того, омега-3 також зменшує синтез білків, які несуть його до артерій, і допомагає усунути вже сформовані холестеринові бляшки. Що стосується омега 9, ви можете легко знайти його в таких продуктах, як оливкова олія.
Однак майте на увазі, що омега-3 окислюється з нагріванням, і тому дуже важко отримати його через наш раціон. Єдиний спосіб забезпечити достатнє споживання - це приймати добавки. Не забудьте вибрати ті, які забезпечують правильне всмоктування, а також меншу присутність забруднюючих речовин.
Зменшити споживання вуглеводів з високим глікемічним індексом
Інсулін здатний активувати механізми, необхідні для збільшення синтезу холестерину. Тому принципово слід уникати споживання цих продуктів, які збільшують їх виробництво. В основному це вуглеводи з високим глікемічним індексом.
Вживайте їжу, яка може збільшити білок ЛПВЩ
ЛПВЩ є абревіатурою для "Білка високої щільності". Хоча це не тип холестерину (існує лише один), цей білок допомагає його транспортувати. У аналізах крові це відображається як "холестерин ЛПВЩ". Ми зазвичай знаємо це як "хороший холестерин".
Його функція необхідна для контролю рівня холестерину. Дійсно, він відповідає за транспортування його до частин тіла, які можуть його використовувати або усунути. Тому збільшення споживання їжі, здатної підвищити рівень ЛПВЩ, є фундаментальним заходом.
Споживайте пробіотики у разі гіперхолестеринемії
Бактерії Lactobacillus Reuteri показали свою ефективність у лікуванні високого рівня холестерину, оскільки збільшують виведення жовчних солей через кишечник. Коли це трапляється, організм використовує більше холестерину для утворення нових солей. Отже, це знижує рівень холестерину в крові.
Щоб бути ефективними, пробіотики повинні містити щонайменше 10 * 6 КУО, бути людським походженням, надходити і залишатися активними в кишечнику.
Зрештою, далеко не для виведення холестерину з раціону, головним є скоріше діяти на ендогенний синтез. Для цього ми повинні зменшити споживання їжі, яка його активує, і збільшити кількість тих, що транспортують її у більшій кількості до частин тіла, корисних для вживання або виведення.