Гіркий огірок, засіб проти діабету та гіперхолестеринемії
Гіркий огірок (Momordica charantia) допомагає регулювати рівень цукру в крові, що робить його корисним при лікуванні діабету, сприяє зниженню рівня холестерину та має протиракові властивості, згідно з останніми дослідженнями.
Гіркий огірок, який також називають гарбузом або момордикою харантією, - тропічна рослина для скелелазіння, тісно пов’язана з гарбузами, кабачками та звичайними огірками. Його культивують у всьому світі завдяки їстівним фруктам, які вважаються довідковими в багатьох видах азіатської кухні, пише doc.ro.
Гіркий огірок також здається корисним людям, які сидять на дієті, оскільки в ньому дуже мало калорій. Крім того, здається, екстракт гіркого огірка у вигляді добавки має жиросжигающие властивості.
На додаток до свого інтенсивного аромату та характерного зовнішнього вигляду гіркий огірок асоціюється з кількома вражаючими перевагами для здоров'я. Які це?
Гіркий огірок багатий на вітамін С.
Гіркий огірок є важливим джерелом кількох ключових поживних речовин. У 100 г сирого гіркого огірка міститься близько 20 калорій, 4 грами вуглеводів, 2 грами клітковини, 93% рекомендованої добової норми (RDA) вітаміну С, 44% RDA вітаміну А і 17% RDA фолієвої кислоти.
Гіркий огірок особливо багатий вітаміном С, важливим мікроелементом, який бере участь у профілактиці деяких захворювань, формуванні кісток та загоєнні ран. Він також багатий вітаміном А, жиророзчинним вітаміном, який підтримує здоров'я шкіри та гостроту зору. Він також містить фолієву кислоту, необхідну для росту та розвитку, а також меншу кількість калію, цинку та заліза.
Цей фрукт є хорошим джерелом катехінів, галової кислоти, епікатехінів та хлорогенної кислоти, потужних антиоксидантних сполук, які допомагають захистити клітини від пошкодження.
Гіркий огірок може допомогти знизити рівень цукру в крові
Завдяки своїм сильним лікувальним властивостям гіркий огірок здавна використовується корінними жителями всього світу для лікування проблем, пов’язаних із діабетичною хворобою. За останні роки кілька невеликих досліджень підтвердили роль цього фрукта в контролі рівня цукру в крові.
Тримісячне дослідження, в якому взяли участь 24 дорослих з діабетом, показало, що прийом 2000 мг екстракту гіркого огірка знижує рівень цукру в крові та гемоглобіну А1с щодня - тест, що використовується для вимірювання контролю рівня цукру в крові протягом трьох місяців. Інше дослідження, проведене серед 40 хворих на цукровий діабет, показало, що прийом 2000 мг екстракту гіркого огірка на день протягом 4 тижнів призводив до помірного зниження рівня цукру в крові. Більше того, добавка гіркого огірка значно знизила рівень фруктозаміну, ще одного маркера довгострокового контролю рівня цукру в крові.
Вважається, що екстракт гіркого огірка покращує спосіб використання цукру в тканинах і стимулює секрецію інсуліну, гормону, відповідального за регулювання рівня цукру в крові. Однак досліджень на людях небагато. Для розуміння впливу гіркого огірка на рівень цукру в крові у загальній популяції знадобляться великі та якісніші дослідження.
Гіркий огірок міг боротися з раком
Дослідження показують, що цей фрукт містить певні сполуки з протираковими властивостями. Наприклад, дослідження пробірки показало, що екстракт гіркого огірка ефективно усуває ракові клітини шлунку, товстої кишки, легенів та носоглотки.
Ще одне дослідження в пробірці мало подібні результати, повідомляючи, що екстракт гіркого огірка блокує ріст і поширення ракових клітин у грудях, також сприяючи елімінації ракових клітин. Ці дослідження проводили з використанням концентрованої кількості екстракту гіркого огірка на окремих клітинах в лабораторії.
Потрібні подальші дослідження, щоб точніше визначити, як гіркий огірок може вплинути на ріст і розвиток раку у людини при споживанні в нормальних кількостях, що містяться в їжі.
Гіркий огірок може знизити рівень холестерину
Високий рівень холестерину може призвести до накопичення нальоту атероми в судинах, що змушує серце працювати активніше, щоб перекачувати кров, і збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Кілька досліджень на тваринах показали, що фрукти можуть знижувати рівень холестерину для підтримки загального стану серця.
У ході дослідження щурів на дієті з високим вмістом холестерину було виявлено, що введення екстракту гіркого огірка призвело до значного зниження загального холестерину, ЛПНЩ (поганого холестерину) та тригліцеридів.
В іншому дослідженні повідомлялося, що щури, яким давали екстракт гіркого огірка, значно знизили рівень холестерину порівняно з тими, хто отримував плацебо. Вищі дози гіркого огірка призвели до найвищого падіння холестерину.
Однак сучасні дослідження потенційних знижуючих холестерин властивостей гіркого огірка значною мірою обмежуються дослідженнями на тваринах з використанням високих доз екстракту. Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, чи спостерігаються однакові наслідки для людей, включаючи тих, хто вживає цей вид огірків як частину збалансованої дієти.
Які побічні ефекти має гіркий огірок
Якщо вживати їх в їжу в помірних кількостях, гіркий огірок може стати здоровим і поживним доповненням до звичайного раціону. Однак споживання великої кількості гіркого огірка або прийом занадто великої кількості добавок з гірким огірком може бути пов'язано з кількома побічними ефектами.
Встановлено, що надлишок гіркого огірка пов’язаний з діареєю, блювотою та болем у шлунку. Ця добавка також не рекомендується вагітним жінкам, оскільки її довгострокові наслідки для здоров’я широко не вивчені.
Через вплив на рівень цукру в крові бажано звернутися до лікаря перед тим, як приймати гіркі огіркові добавки, особливо якщо ви приймаєте будь-які ліки для зниження рівня цукру в крові або якщо ви страждаєте різними недугами, гострими чи хронічними. Якщо ваш лікар дозволяє приймати гіркі огіркові добавки, важливо не перевищувати зазначені дози.
Вимірювання артеріального тиску, PSA та клінічне обстеження простати, колоноскопія, тест на тестостерон. 277