Глюкоза Чому це не так здорово, як ми думаємо
18 січня 2019 року Леоні Баргхорн Категорії: Харчування
Ми не могли б жити без виноградного цукру, також відомого як глюкоза. Тут ви можете дізнатись, чому ви все одно повинні споживати його в помірних кількостях.
Чи є у вас перед іспитом або перед Спорт ви коли-небудь їли глюкозу, щоб отримати більше енергії? Насправді глюкоза - це те найважливіше джерело енергії тіла. Кожна клітина потребує глюкози, щоб працювати і виживати - лише ваш мозок споживає понад 100 грамів на день, повідомляє портал охорони здоров’я netdoktor.de.
Отже, нам потрібна фруктоза, щоб вижити. Але це також означає, що ми повинні регулярно їсти чисту глюкозу?
Ось так глюкоза потрапляє в наш організм
Коли ви їсте цукерку декстрози, цукор відразу потрапляє в кров через ваш травний тракт. Там гормон піклується інсулін забезпечення розподілу глюкози по клітинах вашого тіла. Якщо після цього що-небудь залишилось, ваш організм зберігає глюкозу у формі Глікоген від. Він може зберігати глікоген у печінці протягом декількох годин і при необхідності знову отримати до нього доступ.
Щоб забезпечити організм глюкозою, вам не потрібно їсти його в чистому вигляді. За даними netdoktor.de, ваше тіло може отримувати глюкозу від інших Вуглеводи, Білки а можливо, також зробити його самостійно з жирних кислот. Наприклад, глюкоза є будівельним елементом норми Столовий цукор (Сахароза) і лактоза. Речовина міститься також у більш складних вуглеводах, таких як ті, що містяться в Цільнозернові злаки знайти. Коли ви жуєте високовуглеводну їжу, ваше тіло вже виробляє глюкозу.
Якщо ви здорові, навряд чи можете отримати занадто мало глюкози. Важливо лише те, в якій формі ви приймаєте глюкозу.
Краще дозволити організму виробляти глюкозу
Коли ви їсте цукерки з глюкозою, глюкоза найшвидше потрапляє у ваш організм. Твоєму тілу не потрібно спочатку виробляти їх з інших вуглеводів. Рівень цукру в крові швидко підвищується, а клітини отримують енергію.
Коли глюкоза розподілена, її більше не буде в крові - тобто рівень цукру в крові знизиться так само швидко, як і піднявся. Тепер ваше тіло потребує нової енергії - і ви зголоднієте. Якщо ви піддаєтеся цьому почуттю голоду, це може призвести до того, що ви споживаєте занадто багато калорій в довгостроковій перспективі.
Так званий "Глікемічний індекс" (ГІ) показує, як швидко рівень цукру в крові підвищується і знову падає через їжу. Чистий виноградний цукор має найвищий глікемічний індекс: 100. Він значно нижчий у цільнозернових продуктах, молочних продуктах та більшості фруктів. Спочатку ваше тіло має виробляти глюкозу з цих продуктів. Через це рівень цукру в крові зростає повільніше і менш сильно - а також повільніше. Отже, ти є повний довше.
Швидка глюкоза: Чи є нездоровою їжа з високим ГІ?
Поки не встановлено, чи насправді продукти з високим глікемічним індексом підвищують ризик ожиріння, діабету та інших захворювань. Крім того, глікемічний індекс не є фіксованою кількістю: якщо ви поєднуєте продукти з високим глікемічним індексом з жирами або білками, це гарантує, що ваше тіло повільніше засвоює глюкозу.
Врешті-решт вам слід краще корисна, різноманітна їжа візьміть замість ізольованих матеріалів. Таким чином ви довше залишаєтеся ситими і забезпечуєте свій організм не тільки глюкозою, але і багатьма іншими важливими поживними речовинами та Клітковина.