Глобальне потепління l; сільське господарство на червону тривогу
Фермери та скотарі завжди покладаються на добрі роки, щоб компенсувати погані. Ця модель не буде протистояти зміні клімату до 2050 року.
Протягом кількох тижнів забуття катастрофічної кампанії 2016 року здавалося можливим. Сезон розпочався в середині травня, абрикоси з Провансу достроково. Але іспанський абрикос прибув пізно, і два виробництва зіткнулися. Літо закінчиться черговим чорним роком для значної частини французьких садів. Решта обіцяє бути темною. Запрограмоване підвищення температури, більша кількість опадів взимку та дефіцит води влітку викликають страх перед наступними важкими врожаями.
На думку Крістіана Хуйге, наукового директора INRA, 450 000 фермерів більше не можуть страждати від кліматичних змін. Без зміни курсу французьке виробництво, і без того неміцне, рухається до катастрофи. "Ми повинні змінити модель та державну політику, - зауважує він. Європейська комісія працює щороку. Це вже не стосується адміністрації США, яка враховує виробничі цикли протягом декількох років у своїй політиці допомоги". Тепер у всіх секторах повинні бути організовані зміни.
Фруктові дерева: кількість або якість
Зіткнувшись зі зміною клімату, виробники кісточкових фруктів хочуть бути оптимістами. Фруктове дерево - багаторічна рослина, здатне адаптуватися. Він дихає і навіть виробляє водяну пару в жарку погоду. "Її листя можуть відкидати еквівалент 10-30 мм води на день", радіє речник Національної федерації фрукторобів.
Проте останні врожаї все ж породили деякі проблеми. Кількість і якість присутні дедалі рідше в тому ж році, про що згадує колекція мірабелів, яка щойно розпочалася в Лотарингії. Епізоди сильних дощів та широкої нестачі води також піддають сади розмноженню хвороб та шкідників, з якими фермерам буде важко боротися, якщо одночасно використання пестицидів буде обмежене або навіть заборонено. Як і у всіх сільськогосподарських культурах, пропозиція персиків, вишень та абрикосів повинна обмежитися кількома особливо стійкими сортами. Фермерам також потрібно перейти на високотехнологічні методи поливу. Ізраїль провів шлях. Контроль крапельної системи з точних потреб заводу вже можливий. Сенсори можуть це визначити, вимірюючи мікроваріації розміру стебла. Рослина зможе сама спровокувати свій полив. Розгортається технологічна революція.
Зернові: диверсифікація в полі зору
Хлібороби вже звикли виділяти, коли води бракує. Сільськогосподарська територія, яка [[сьогодні]] потребує зрошення, не має нічого порівняльного з обіцяною нам до 2050 року. Понад 2 мільйони гектарів тоді потребуватимуть внеску у воду. Ситуація, яка посилить регіональні диспропорції. Цього тижня фермери з Кот-д'Ор почули свої голоси. Вони знаходяться на "проклятій" дузі французького сільського господарства, яка йде від Де-Севра до Лотарингії. Вирощування зернових культур є складним і невигідним, навіть якщо саме на Півдні воно різко впало. "Урожай пшениці буде хорошим на національному рівні, навіть якщо зростання євро буде для нас поганим і знизить ціни. Але всі регіони не в одному човні", - шкодує Ерік Тіруен, віце-президент FNSEA. Керівник екологічних питань в рамках потужного союзу знає, що для зернових культур також вирішальним буде вибір сортів, стійких до небезпеки. Але цього буде недостатньо, щоб заповнити горища.
Для Крістіана Хюї, представника INRA, можлива нова модель виробництва. "Урожай пшениці займає землю вісім місяців на рік. Якщо ви починаєте думати протягом двох років, а не більше дванадцяти місяців, ви бачите, що ви можете розташувати кілька культур один за одним", - починає дослідник агрономії. За його підрахунками, збирання за місяць наперед дозволить отримати другий урожай, наприклад, гречки після пшениці. Виробники зерна також повинні вивчити ще один шлях: попит на біомасу повинен зростати. Цей органічний матеріал рослинного походження замінить викопні ресурси в певних галузях промисловості, таких як нафтохімія та пластмаси. Китайський очерет або цукровий буряк могли мати невикористаний потенціал ...