Голод і недоїдання у світі в навчальних посібниках для шкільних словників географії
У багатьох країнах та регіонах Африки, Азії та Латинської Америки більшість населення постійно страждає від недоїдання. На дітей особливо впливає голод та його наслідки. Однак причини голоду на землі криються не в швидкому прирості населення, оскільки на землі є «хліб для всіх». Швидше, основною причиною є широке поширення бідності в країнах, що розвиваються.
За підрахунками Всесвітньої продовольчої організації (ФАО), близько 925 мільйонів людей у всьому світі голодують. Це близько 16 відсотків населення світу. Досі існує великий дефіцит продуктів у 29 країнах світу. Щорічно від недоїдання та недоїдання помирає 2,2 млн. Дітей - це понад 6000 дітей щодня.
Дві третини голодних людей у світі проживають лише у семи країнах: Бангладеш, Китай, Конго, Ефіопія, Індія, Індонезія та Пакистан.
Більшість голодуючих живуть в Азії та Тихоокеанському регіоні, за ними йде Африка на південь від Сахари. Голод також є проблемою в Латинській Америці, на Близькому Сході та в багатьох країнах Східної Європи. Більшість голодних живуть у країнах, що розвиваються, але голодні є також у нових індустріальних країнах (переважно Співдружності Незалежних Держав) та промислово розвинутих країнах.
Єдиною причиною голоду часто називають передчасне збільшення чисельності населення або демографічний вибух.
Це правда, що сільськогосподарські площі, доступні для їжі кожній людині, стабільно зменшувались і продовжували зменшуватися протягом останніх десятиліть. У 1950 р. Для кожної людини було доступно 0,3 га землі. В даний час це лише 0,17 га, а при очікуваному світовому населенні 12 мільярдів людей це буде менше 0,1 га.
З іншого боку, погляд на світовий розвиток сільськогосподарського виробництва показує, що виробництво продуктів харчування за останні три десятиліття не лише могло йти в ногу з розвитком населення; вона розвивалася навіть швидше, ніж чисельність населення світу.
Тому на землі є «хліб для всіх». Якби розподілити продовольчі товари, вироблені в даний час у всьому світі, рівномірно серед усіх людей на землі, кожна людина мала б щоденну порцію їжі з енергетичним вмістом приблизно 10460 кДж. Це на 628 кДж більше, ніж у середньому потрібно для здорового харчування. Незважаючи на зростаюче населення, найчисельніша країна на Землі, Китайська Народна Республіка, не тільки зуміла перемогти голод, але навіть експортувала їжу.
Основною причиною голоду та недоїдання з усіма їхніми жахливими наслідками є не відсутність природних умов для виробництва їжі та занадто багато «ротів» на землі, а насамперед бідність. Перш за все, це заважає адекватному забезпеченню їжею значних частин людства. Ось чому голодні регіони світу співпадають з бідними регіонами. Голод і бідність як заручники людства переважають в Африці на південь від Сахари, у більшості країн Південно-Східної Азії та в деяких регіонах Східної Азії та Латинської Америки.
Навпаки, у багатих регіонах світу їжа не рідко буває дуже марною. Отже z. Наприклад, надмірне споживання м’яса в промислово розвинутих країнах є причиною голоду у світі: для виробництва 0,5 кг яловичини потрібно годувати 8 кг зерна, оскільки яловичина перетворює 7,5 кг корму в енергію або виводить його знову.
Приблизно третина врожаю зерна та дві третини врожаю олійних культур (соняшник, ріпак, соя тощо) згодовуються худобі таким чином. З іншого боку, гігантські райони тропічних лісів спалюються, щоб отримати додаткові сільськогосподарські угіддя. Однак при меншій дієті на м’ясі більше людей можна було б негайно нагодувати, а навколишнє середовище було б значно менше забрудненим чи загроженим.