Горіхи пекан
Які поживні речовини містяться в пекані?
Пекан багатий вітамінами А і С. Він також містить вітамінний комплекс групи В, кальцій, залізо, цинк і дуже високу частку магнію. Їх висока частка бета-каротину також вражає. Однак частка жиру становить 72 відсотки. З них 16,6 відсотка - поліненасичені жирні кислоти, 45,2 відсотка - мононенасичені жирні кислоти. Їх калорійність дуже висока - 703 Ккал на 100 грам.
Який вплив це має на здоров’я?
Бета-каротин і вітамін А позитивно впливають на очі та простату, комплекс вітамінів групи В вважається підсилювачем настрою. Мінерали, такі як залізо, кальцій і магній, мають прямий вплив на кістки, зуби та нарощування м’язів. Ненасичені жирні кислоти надзвичайно корисні для серця та кровообігу. Ті, хто регулярно їсть пекан, покращують рівень холестерину та зменшують ризик серцево-судинних захворювань. Однак у горіхах стільки калорій, що ви ніколи не повинні випускати з виду кількість! За допомогою жменьки горіхів ви дуже швидко покриєте половину щоденної потреби в калоріях.
Для кого пекан особливо здоровий і важливий?
Бігуни та всі спортсмени, які споживають багато калорій, можуть по-справжньому насолодитися всіма перевагами пекан. Мінерали підтримують кістки і м’язи, і багато калорій швидко відпрацьовуються знову. Крім того, 100 грамів горіхів вже покривають добову потребу в цинку - мінералі, який важливий для білкового та жирового обміну. Пекан надзвичайно важливий для тих, хто потребує їжі, багатої на поживні речовини, яка також має тривалий термін зберігання. Ось чому гірці часто мають їх у кишенях. Але вони завжди є частиною раціону космонавта.
Горіхи пекан також рекомендуються під час дієти?
Пекан може навіть підтримувати дієту і змусити вас швидше худнути. Якщо ви переконаєтесь, що добова межа калорій не перевищена, горіхи забезпечують покращений обмін речовин і тим самим підтримують усі зусилля щодо схуднення.
Горіхи пекан як засіб?
25 грам пекану щодня знижують рівень холестерину і тим самим знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Звичайно, горіхи не можуть замінити ліки та лікування, але вони можуть запобігти патологічним змінам в організмі і підтримувати кожне лікування, а отже і зцілення пацієнта.
Захистіть пекан від раку?
Пекан містить високий рівень бета-каротину, який, як було показано, допомагає запобігти раку. Він виявляється особливо ефективним щодо раку передміхурової залози та інших захворювань передміхурової залози, оскільки пригнічує ріст простати. Пекан також містить велику кількість цинку. Хворі на простату часто страждають від дефіциту цинку одночасно. Дефіцит цинку, ймовірно, спричинений збільшенням простати, що, в свою чергу, погіршує стан простати. Пекан може порушити цей цикл і поліпшити рівень цинку.
Чи є алергія на пекан?
Так! Зазвичай горіхові алергіки також реагують на пекан. Це навіть може призвести до анафілактичного шоку, особливо у дітей. Горіхи пекан належать до сімейства волоських горіхів, тому страждаючі алергією на волоські горіхи повинні бути дуже обережними.
Що робить пекан такий особливий
Пекан - це не просто невеликий блок живлення, це також горіх, повний символіки для багатьох людей. Дерева родом з півдня Північної Америки. Там вони були важливим джерелом їжі для індіанців, яку вони завжди носили з собою під час своїх довгих кочових міграцій. Ось чому пекан також є символом життя. У Техасі це навіть офіційне державне дерево, а з 1996 року 14 квітня в США проходить "День пекана".