Горох, квасоля, сочевиця, бобові знижують рівень холестерину

Одрі Вогрент

сочевиця

Щоденна порція бобових може зменшити шкідливий холестерин на 5%. Це відповідає 130 г нуту або сочевиці щодня.

Опубліковано 08.04.2014 17:51

Нут, сочевиця або квасоля: це інгредієнти дієти, що знижує рівень холестерину. Згідно з метааналізом, опублікованим 7 квітня в Журналі Канадської медичної асоціації (CMAJ), ці бобові культури особливо корисні для здоров'я серцево-судинної системи.

3/4 склянки на день

Команда з Університету Торонто (Канада) оглянула 26 досліджень, в яких брали участь більше 1000 людей. Дослідники встановили, що щоденна порція бобових знижує рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ) на 5%. Щоденне споживання має становити 130 г, або три чверті склянки, для досягнення цих переваг.
Згідно з результатами, це зменшення перетворюється на зниження ризику серцево-судинних захворювань, що є другою причиною смерті у Франції, на 5–6%. Дослідники також зазначають, що чоловіки отримують більше користі від їжі імпульсів щодня. Можливо, вони припускають, що це пов'язано з меншою різноманітністю їжі та вищим рівнем холестерину на початку дослідження.

Настирливі побічні ефекти

Такі бобові культури, як горох або квасоля, цікаві тим, що вони мають низький глікемічний індекс. Це означає, що організм поглинає їх повільно, а вироблені з них білки, як правило, замінюють білки тварин. Але є ще певний шлях, щоб досягти дози, рекомендованої цим дослідженням: лише 13% канадців споживають імпульси щодня, повідомляє дослідження. Любителі середземноморської дієти або індійської кухні будуть задоволені: це дві дієти, що містять найбільше продуктів цього типу.

Як часто ці переваги не позбавлені аналога. Пульс може бути незручнішим за інших: багато учасників повідомляли про проблеми з травленням, пов'язані з їх споживанням. Розлад шлунку був найпоширенішим, а потім здуття живота і гази, але також діарея та запор. Однак ці симптоми з часом зменшувались.

За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли

Студентська серія лиха

"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"

Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо

Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку

ПОСИЛАННЯ НА ТУЮ ТЕМУ

Усі відповіді на.

Скарлатина: біль у горлі з почервонінням шкіри, яка може ускладнитися