Горохова їжа з морквою - Гастрономія
Подрібнену цибулю і очищену і промиту моркву нарізати товстими скибочками, скласти в каструлю.
Як спостереження - не потрібно використовувати червону цибулю, я відправила чоловіка за покупками і сказала, щоб він приніс мені червону цибулю (коли я зробив квасолю) â ? він приніс мені мішечок, і тепер я повинен ним скористатися! Цибуля і морква, поверх яких кладемо чайну ложку солі, варимо з 2-3 ложками олії.
Покрийте теплою водою і дайте моркві закипіти.
Додайте горошок і залийте гарячою водою, достатньою, щоб накрити його, накрийте кришкою і дайте добре закипіти â ? триватиме не більше п’яти хвилин, горох дуже швидко закипає.
Гомогенізуйте борошно з томатною пастою, при необхідності додайте кілька крапель води.
Додайте в киплячу каструлю, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, відрегулюйте смак солі та перцю (можливо, цукру, за бажанням) і посипте кропом. Манкарика готова.