Гострий перець (Capsicum annuum) (насіння)
Загальні дані
Гострий перець (Capsicum annuum) - популярний вид роду Capsicum, який входить до сімейства пасльонових. Він є рідним для тропіків Америки, є багаторічною рослиною з численними стеблами, висота якої може досягати 2 м і може вижити до 10 років. У зрілому віці плоди можуть бути зеленими, жовтими, оранжевими або червоними. Основним інгредієнтом, що має терапевтичні показання, є фенольна сполука, яка називається капсаїцин. Однак до складу перцю входять також: смолисті речовини (олеорезини), тіамін, аскорбінова кислота, каротиноїди (капсантин, капсорубін). Гарячий смак перцю надає речовина під назвою капсаїцин, і інтенсивність гострого смаку змінюється залежно від його кількості. Здається, це захисний механізм рослини від ссавців.
Рекомендаційні вказівки
Знеболюючий ефект: Препарати гострого перцю використовують для зменшення інтенсивності болю при діабетичній нейропатії, мігрені, артрозі, ревматоїдному артриті шляхом місцевого нанесення на уражену ділянку (креми, пластирі) або перорального прийому продуктів, що містять екстракт гострого перцю;
Хвороби шлунково-кишкового тракту: гострий перець може полегшити симптоми різних розладів травлення: судоми, діарею, біль у шлунку;
Серцево-судинні захворювання: гострий перець покращує кровообіг і сприяє зниженню рівня холестерину в крові;
Ад'ювант у поясах для схуднення: згідно з літературою, гострий перець активує термогенез (спалювання жиру), сприяючи процесу схуднення капсаїцин, активна речовина гострого перцю, сприяє поліпшенню ліпідного обміну, відіграючи роль у розщепленні жирів; крім того, він знижує активність ферментів, відповідальних за синтез жиру, запобігаючи тим самим розвитку зрілих жирових клітин;
Інші напрямки: через подразнюючу дію на очі застосовується в спреях для самозахисту (може спричинити інтенсивне подразнення слизової оболонки очей, принаймні протягом 30 хвилин, без подальших наслідків).
Фармацевтичні препарати
Гострий перець можна знайти на ринку у формі капсул, таблеток, настоянок, препаратів для місцевого застосування у вигляді масел, гелів, кремів, мазей або пластирів.
Взаємодія та побічні ефекти
Креми та лосьйони з гострого перцю мають високий профіль безпеки. Можливі побічні ефекти включають: подразнення шкіри, печіння або свербіж. Вони також можуть дратувати очі, ніс або горло.
Пероральне вживання екстракту гострого перцю у високих дозах або протягом тривалого періоду не рекомендується через такі ефекти, як: подразнення слизової шлунка, рясне потовиділення, почервоніння обличчя.
Не рекомендується застосовувати гострий перець під час вагітності та годування груддю, оскільки клінічних даних щодо цього недостатньо, а дані з літератури не можуть гарантувати відсутність побічних ефектів при призначенні дітям.
Прийом продуктів, що містять екстракт гострого перцю, переривають принаймні за два тижні до операції.
Екстракт гострого перцю може взаємодіяти з антикоагулянтами, збільшуючи ризик кровотечі. Це також може збільшити концентрацію теофіліну, що всмоктується в організмі, посилюючи ефекти та збільшуючи ризик побічних ефектів.